Объединение школьных столовых
19.05.2023
МЕНЮ НА 19 МАЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
Наименование блюда
Выход (г)
ЦСО 1 завтрак
30
200/10
Стоимость
питания
Калорийность-111,9, Белки-5,13, Жиры10,14, Углеводы-0,06
Колбаса (порциями)
колбаса п/к
10
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Масло сливочное
Каша вязкая молочная
ячневая с маслом
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
Калорийность-289,6, Белки-7,3, Жиры11,28, Углеводы-39,57
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
18-36
16-44
40-77
молоко пастеризованное2,5%, крупа ячневая, масло сливочное, сахар - песок, соль
200
3-83
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
100
30
Мандарины
Батон нарезной
Итого за ЦСО 1 завтрак
ЦСО 1 обед
250/20/
10/2
Калорийность-38, Белки-0,8, Жиры-0,2,
Углеводы-7,5
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Калорийность-651,93, Белки-15,53, Жиры30,74, Углеводы-77,6
32-70
6-30
118-40
Калорийность-147,31, Белки-5,77, ЖирыБорщ со св.капустой, с
7,87, Углеводы-13,19
кар.,мясом(филе.),смет.
,
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
36-94
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
75
Котлета рыбная (треска) 75
Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3
87-09
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-40
Калорийность-126,2, Белки-1,04, Жиры0,06, Углеводы-30,16
21-92
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Пюре картофельное 150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
200
Компот из кураги
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
30
26
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО 1 обед
Бухгалтер
.
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-60,32, Белки-1,46, Жиры0,29, Углеводы-12,84
Калорийность-689,16, Белки-23,61, Жиры19,41, Углеводы-104,28
ИТОГО
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-62
3-63
181-60
300-00
.
МЕНЮ НА 19 МАЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
ЦСО2
250/20/
10/2
Калорийность-147,31, Белки-5,77, ЖирыБорщ со св.капустой, с
7,87, Углеводы-13,19
кар.,мясом(филе.),смет.
,
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
36-94
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
75
Котлета рыбная (треска) 75
Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3
87-09
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-40
Калорийность-126,2, Белки-1,04, Жиры0,06, Углеводы-30,16
21-92
Калорийность-54,05, Белки-1,75, Жиры0,18, Углеводы-11,32
3-54
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Пюре картофельное 150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
200
Компот из кураги
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
23
Хлеб пшеничный
22
Хлеб столичный
Итого за ЦСО2
Бухгалтер
Зав.
производством
.
Калорийность-51,04, Белки-1,23, Жиры0,24, Углеводы-10,87
Калорийность-663,43, Белки-22,85, Жиры19,3, Углеводы-98,87
.
Директор
школы
3-11
180-00
.
МЕНЮ НА 19 МАЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак
50
Котлета рыбная (треска)50
Калорийность-105,02, Белки-6,56, Жиры5,37, Углеводы-7,58
58-64
Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68
18-20
треска филе зам., хлеб пшеничный, масло растительное, сухари панировочные, соль
100
Пюре картофельное 100
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
20
200
Огурец свежий
Чай с сахаром
Калорийность-2,2, Белки-0,14, Жиры-0,02
6-63
3-83
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
80
27
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак
Калорийность-37,6, Белки-0,02, Жиры-0,32,
Углеводы-7,84
Калорийность-63,45, Белки-2,05, Жиры0,22, Углеводы-13,28
Калорийность-367,42, Белки-10,93, Жиры9,53, Углеводы-58,35
12-60
4-10
104-00
Завтрак льготный
75
Котлета рыбная (треска) 75
Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3
87-09
Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68
18-20
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
100
Пюре картофельное 100
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
20
200
Огурец свежий
Чай с сахаром
Калорийность-2,2, Белки-0,14, Жиры-0,02
6-63
3-83
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
28
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-65,8, Белки-2,13, Жиры-0,22,
Углеводы-13,78
Калорийность-361,77, Белки-14,25, Жиры9,38, Углеводы-54,73
.
Директор
школы
4-25
120-00
.
МЕНЮ НА 19 МАЯ ЛИЦЕЙ
Обед
250/10/
2
Борщ со св. капустой и
Калорийность-103,39, Белки-1,77, Жирыкартофелем с сметаной ,
5,17, Углеводы-12,3
зелень
свекла, капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
18-76
сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка)
50
Котлета "Заводская" 50
Калорийность-208,21, Белки-7,69, Жиры15,69, Углеводы-8,97
49-09
Калорийность-150,61, Белки-5,11, Жиры4,22, Углеводы-23,1
16-42
Калорийность-126,2, Белки-1,04, Жиры0,06, Углеводы-30,16
21-92
свинина б/к (лопатка), куриные грудки филе, лук репчатый, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло
растительное, соль
100
200
Каша гречневая
крупа гречневая, масло сливочное, соль
рассыпчатая
Компот из кураги
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
27
Хлеб столичный
Калорийность-62,64, Белки-1,51, Жиры-0,3,
Углеводы-13,34
3-81
Итого за Обед Калорийность-651,05, Белки-17,12, Жиры-
110-00
25,44, Углеводы-87,87
Обед льготный
250/20/
10/2
Калорийность-147,31, Белки-5,77, ЖирыБорщ со св.капустой, с
7,87, Углеводы-13,19
кар.,мясом(филе.),смет.
,
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
36-94
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
50
Калорийность-208,21, Белки-7,69, Жиры15,69, Углеводы-8,97
49-09
Каша рассыпчатая
гречневая 80
Калорийность-120,49, Белки-4,09, Жиры3,38, Углеводы-18,48
13-14
Помидор свежий
Компот из кураги
Калорийность-3,6, Белки-0,17, Жиры-0,03,
Углеводы-0,57
Калорийность-126,2, Белки-1,04, Жиры0,06, Углеводы-30,16
Котлета "Заводская" 50
свинина б/к (лопатка), куриные грудки филе, лук репчатый, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло
растительное, соль
80
крупа гречневая, масло сливочное, соль
15
200
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
26
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
5-25
21-92
Калорийность-60,32, Белки-1,46, Жиры0,29, Углеводы-12,84
Калорийность-666,13, Белки-20,22, Жиры27,32, Углеводы-84,21
.
Директор
школы
3-66
130-00
.
МЕНЮ НА 19 МАЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Винегрет овощной с кваш. Калорийность-130,62, Белки-1,66, Жиры10,17, Углеводы-7,91
капуст.
с
луком
репчат.
картофель, капуста квашеная, свекла, лук репчатый, морковь, горошек зеленый., масло растительное, соль
23-16
йодированная
100/2
Калорийность-69,75, Белки-1,06, ЖирыСалат из пекинской
5,17, Углеводы-3,86
капусты
со
св.
огурцом
капуста пекинская, огурцы свежие, масло растительное, лимон. кислота, сахар - песок, зелень (укроп/петрушка),
40-95
соль йодированная
100/20
Салат из свеклы отварной с
яйцом
Калорийность-125,24, Белки-3,97, Жиры8,39, Углеводы-8,5
19-47
свекла, яйцо столовое, масло растительное, соль йодированная
250/20/
10/2
Калорийность-147,31, Белки-5,77, ЖирыБорщ со св.капустой, с
7,87, Углеводы-13,19
кар.,мясом(филе.),смет.
,
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
36-94
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
50/15
Поджарка из свинины
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
89-79
Калорийность-208,21, Белки-7,69, Жиры15,69, Углеводы-8,97
49-09
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39
69-35
Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46
77-21
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-40
Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25
27-17
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
50
Котлета "Заводская" 50
свинина б/к (лопатка), куриные грудки филе, лук репчатый, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло
растительное, соль
80
Филе куриное "Забава"
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
110
Котлета " Пожарская"
куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль
150
Пюре картофельное 150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
150
Капуста тушеная 150
капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная,
лимон. кислота, лавровый лист
100/50
Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91
27-30
Каша гречневая
рассыпчатая 150
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
24-64
Компот из кураги
Калорийность-126,2, Белки-1,04, Жиры0,06, Углеводы-30,16
21-92
Сложный гарнир
картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук
репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота
150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
200
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай без сахара
1-05
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-83
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-66
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
7
100
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
Лимон порц.
Пицца школьная с колбасой
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
1-83
51-12
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, колбаса, сыр твердый, томатная
80
Лепешка сырная
Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08
41-98
Калорийность-316,2, Белки-8,04, Жиры8,17, Углеводы-52,71
41-49
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
75/15
Булочка в шоколаде 75/15
мука пшеничная, шоколад молочный, сахар - песок, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
30
30
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб столичный
Хлеб пшеничный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-20
4-62
6-30
.
