Объединение школьных столовых
12.09.2022
МЕНЮ НА 12 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
Наименование блюда
Выход (г)
ЦСО 1 завтрак
Масло сливочное
Колбаса п/к (порциями)
20
30
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Калорийность-150, Жиры-17
Стоимость
питания
Калорийность-112, Белки-5, Жиры-10
34-25
20-46
Калорийность-308, Белки-8, Жиры-13,
Углеводы-38
36-38
колбаса п/к
200/10
Каша вязкая молочная
геркулесовая с маслом
молоко пастеризованное2,5%, крупа «геркулес», масло сливочное, сахар - песок, соль
Кофейный напиток с
молоком
200
Калорийность-152, Белки-3, Жиры-3,
Углеводы-27
20-48
молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
Яблоко св.
Батон нарезной
220
32
Калорийность-103, Жиры-1, Углеводы-22
Итого за ЦСО 1 завтрак
ЦСО 1
250/20/
2
Калорийность-84, Белки-2, Жиры-1,
Углеводы-16
Калорийность-908, Белки-19, Жиры-44,
Углеводы-103
51-48
6-74
169-79
Суп картоф. с
бобовыми(горох) с зеленью с
мясом (филе)
Калорийность-153, Белки-6, Жиры-6,
Углеводы-20
Шницель из свинины 75
Калорийность-305, Белки-10, Жиры-24,
Углеводы-13
47-26
Калорийность-154, Белки-3, Жиры-4,
Углеводы-27
17-89
28-15
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
(зелень)
75
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль
Рис отварной 100
100
крупа рисовая, масло сливочное, соль
Помидор свежий
Огурец свежий
Компот из изюма
30
30
200
Калорийность-7, Углеводы-1
Калорийность-3
Калорийность-115, Углеводы-28
8-25
5-54
14-64
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
30
30
Калорийность-71, Белки-2, Углеводы-15
Итого за ЦСО 1 Калорийность-877, Белки-23, Жиры-34,
4-39
4-09
130-21
ИТОГО
300-00
Калорийность-70, Белки-2, Углеводы-15
Углеводы-118
Бухгалтер
Зав.
производством
Директор
школы
МЕНЮ НА 12 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
ЦСО2
250/20/
2
Суп картоф. с
бобовыми(горох) с зеленью с
мясом (филе)
Калорийность-153, Белки-6, Жиры-6,
Углеводы-20
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
(зелень)
28-15
75
Шницель из свинины 75
Калорийность-305, Белки-10, Жиры-24,
Углеводы-13
47-26
Калорийность-154, Белки-3, Жиры-4,
Углеводы-27
17-89
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль
100
Рис отварной 100
крупа рисовая, масло сливочное, соль
30
30
200
Помидор свежий
Огурец свежий
Компот из изюма
Калорийность-7, Углеводы-1
Калорийность-3
Калорийность-115, Углеводы-28
8-25
5-54
14-64
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
220
30
18
Яблоко св.
Хлеб столичный
Хлеб пшеничный
Калорийность-103, Жиры-1, Углеводы-22
Калорийность-70, Белки-2, Углеводы-15
Калорийность-42, Белки-1, Углеводы-9
Итого за ЦСО2 Калорийность-952, Белки-23, Жиры-35,
Бухгалтер
Зав.
производством
Углеводы-133
51-48
4-09
2-70
180-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 12 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак
75
Шницель из свинины 75
Калорийность-305, Белки-10, Жиры-24,
Углеводы-13
47-26
Калорийность-154, Белки-3, Жиры-4,
Углеводы-27
17-89
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль
100
Рис отварной 100
крупа рисовая, масло сливочное, соль
20
200
Огурец свежий
Кофейный напиток с
молоком
Калорийность-2
3-69
Калорийность-152, Белки-3, Жиры-3,
Углеводы-27
20-48
молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
55
Яблоко св.
Калорийность-26, Углеводы-5
15
Хлеб пшеничный
Калорийность-35, Белки-1, Углеводы-7
Итого за Завтрак 1 Калорийность-674, Белки-17, Жиры-31,
Углеводы-79
12-87
1-81
104-00
ЛЬГОТНЫЙ ЗАВТРАК
75
Шницель из свинины 75
Калорийность-305, Белки-10, Жиры-24,
Углеводы-13
47-26
Калорийность-154, Белки-3, Жиры-4,
Углеводы-27
17-89
Калорийность-38, Белки-1, Углеводы-8
32-49
Калорийность-152, Белки-3, Жиры-3,
Углеводы-27
20-48
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль
100
Рис отварной 100
крупа рисовая, масло сливочное, соль
100
200
Мандарины
Кофейный напиток с
молоком
молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
13
Хлеб пшеничный
Калорийность-31, Белки-1, Углеводы-6
Итого за Завтрак 2 Калорийность-679, Белки-18, Жиры-31,
Бухгалтер
Зав.
производством
Углеводы-80
Директор
школы
1-88
120-00
МЕНЮ НА 12 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Обед
250/20/
2
Суп картоф. с
Калорийность-153, Белки-6, Жиры-6,
бобовыми(горох) с зеленью с Углеводы-20
мясом (филе)
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
28-15
(зелень)
40/40
Гуляш из свинины 40/40
Калорийность-273, Белки-9, Жиры-25,
Углеводы-2
50-09
Калорийность-144, Белки-4, Жиры-3,
Углеводы-25
11-19
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
100
Макароны отварные
макаронные изделия, масло сливочное, соль
20
200
Огурец свежий
Компот из изюма
Калорийность-2
Калорийность-115, Углеводы-28
3-69
14-64
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
15
Хлеб столичный
Калорийность-35, Белки-1, Углеводы-7
Итого за Обед Калорийность-722, Белки-21, Жиры-34,
Углеводы-82
2-24
110-00
ЛЬГОТНЫЙ ОБЕД
250/20/
2
Суп картоф. с
Калорийность-153, Белки-6, Жиры-6,
бобовыми(горох) с зеленью с Углеводы-20
мясом (филе)
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
28-15
(зелень)
50/50
Гуляш из свинины
Калорийность-328, Белки-11, Жиры-30,
Углеводы-4
56-65
Калорийность-144, Белки-4, Жиры-3,
Углеводы-25
11-19
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, томатная паста., масло растительное, соль, мука пшеничная
100
Макароны отварные
макаронные изделия, масло сливочное, соль
30
200
Огурец свежий
Компот из изюма
Калорийность-3
Калорийность-115, Углеводы-28
5-54
14-64
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
50
20
Яблоко св.
Хлеб столичный
Калорийность-24, Углеводы-5
Калорийность-46, Белки-1, Углеводы-10
Итого за Обед1 Калорийность-814, Белки-23, Жиры-39,
Бухгалтер
Зав.
производством
Углеводы-91
11-70
2-13
130-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 12 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Калорийность-92, Белки-3, Жиры-7,
Углеводы-3
21-69
Салат из свеклы отварной с
яйцом
Калорийность-125, Белки-4, Жиры-8,
Углеводы-9
18-31
Салат "Зимний"
Калорийность-137, Белки-2, Жиры-11,
Углеводы-8
Салат из овощей
капуста б/к, помидоры свежие, огурцы свежие, яйцо столовое, масло растительное, соль йодированная, укроп (
зелень)
100/20
свекла, яйцо столовое, масло растительное, соль йодированная
100
картофель, горошек зеленый., огурцы соленые, лук зеленый (перо), морковь, масло растительное, яйцо столовое,
соль йодированная, укроп ( зелень)
34-91
250/20/
2
Суп картоф. с
Калорийность-153, Белки-6, Жиры-6,
бобовыми(горох) с зеленью с Углеводы-20
мясом (филе)
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
28-15
(зелень)
75
Шницель из свинины 75
Калорийность-305, Белки-10, Жиры-24,
Углеводы-13
47-26
Калорийность-273, Белки-9, Жиры-25,
Углеводы-2
50-09
свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль
40/40
Гуляш из свинины 40/40
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
75
Калорийность-311, Белки-10, Жиры-28,
Мясо "По-министерски"
Углеводы-5
(свинина)
свинина б/к (лопатка), сметана 15%, лук репчатый, яйцо столовое, масло растительное, крахмал картофельный,
57-19
соль
150
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150
Капуста жареная
Калорийность-230, Белки-4, Жиры-6,
Углеводы-40
26-84
Калорийность-217, Белки-6, Жиры-5,
Углеводы-37
16-76
Калорийность-45, Жиры-5
27-48
Калорийность-115, Углеводы-28
14-64
Калорийность-59, Углеводы-15
3-94
Калорийность-61, Углеводы-15
5-99
капуста б/к, масло сливочное, соль
200
Компот из изюма
изюм, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
7
0,5
55/50
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
Калорийность-2
Лимон порц.
Вода мин. Карельская
жемчужина 0,5л.
Сосиска запеченая в тесте Калорийность-310, Белки-11, Жиры-17,
Углеводы-30
55/50
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
2-04
38-84
39-04
растительное
85
Трубочка ветчинная
Калорийность-287, Белки-12, Жиры-13,
Углеводы-29
46-07
Калорийность-416, Белки-7, Жиры-15,
Углеводы-63
43-80
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., ветчина в оболочке, сыр твердый, мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
102
Булочка с джемом обсыпная
мука пшеничная, масло сливочное, сахар - песок, джем, соль, дрожжи сухие, масло растительное
100
Калорийность-283, Белки-12, Жиры-12,
Пицца школьная с п/к
Углеводы-32
колбасой
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, колбаса п/к, сыр твердый, томатная
50-94
паста., укроп ( зелень), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
30
30
30
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
Калорийность-71, Белки-2, Углеводы-15
Калорийность-70, Белки-2, Углеводы-15
Калорийность-79, Белки-2, Жиры-1,
Углеводы-15
Зав.
производством
Директор
школы
4-50
4-09
6-32
