Объединение школьных столовых
21.09.2022
МЕНЮ НА 21 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
Выход
(г)
Наименование блюда
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы Стоимость
(г), витамины (мг), микроэлементы
питания
ЦСО 1 завтрак
Салат из моркови с
изюмом
100
Калорийность-99, Белки-1,
Углеводы-23
18-38
Калорийность-256, Белки-6, Жиры11, Углеводы-33
39-16
морковь, изюм, сахар, лимон
200/10
Каша жидкая молочная
манная с маслом
молоко пастеризованное2,5%, крупа манная, масло сливочное, сахар - песок, соль
100/20
Запеканка из творога со
сгущ. молоком
Калорийность-302, Белки-22, Жиры11, Углеводы-29
78-97
творог 5%, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари
панировочные, сметана 15%, яйцо столовое, соль, ванилин
Чай с сахаром
200
Калорийность-59, Углеводы-15
3-94
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
Батон нарезной
26
Итого за ЦСО 1 завтрак
Калорийность-68, Белки-2, Жиры-1,
Углеводы-13
Калорийность-784, Белки-32, Жиры22, Углеводы-112
5-58
146-03
ЦСО 1
250/15
/20/10/
2
60/50
Свекольник с зеленью,
яйцом, со сметаной,с
Калорийность-179, Белки-7, Жиры11, Углеводы-12
41-07
свекла, картофель, яйцо столовое, говядина 1 кат., сметана 15%, масло растительное,
томатная паста., сахар - песок, соль, укроп ( зелень), лимон. кислота
Тефтели ( гов.) в
томатном соусе без риса
Калорийность-211, Белки-9, Жиры14, Углеводы-13
66-81
соус томатный, говядина 1 кат., лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль,
мука пшеничная
Рис отварной 100
100
Калорийность-154, Белки-3, Жиры4, Углеводы-27
17-89
Калорийность-126, Белки-1,
Углеводы-30
22-24
крупа рисовая, масло сливочное, соль
Компот из кураги
200
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
Хлеб столичный
Хлеб пшеничный
20
20
Итого за ЦСО 1
Бухгалтер
Калорийность-46, Белки-1,
Углеводы-10
Калорийность-47, Белки-2,
Углеводы-10
Калорийность-763, Белки-22, Жиры29, Углеводы-102
ИТОГО
Зав.
производством
2-80
3-16
153-97
300-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 21 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
ЦСО2
250/15
/20/10/
2
Свекольник с зеленью,
яйцом, со сметаной,с
мясом (гов.)
Калорийность-179, Белки-7, Жиры11, Углеводы-12
41-07
свекла, картофель, яйцо столовое, говядина 1 кат., сметана 15%, масло растительное,
томатная паста., сахар - песок, соль, укроп ( зелень), лимон. кислота
60/50
Тефтели ( гов.) в
томатном соусе без риса
Калорийность-211, Белки-9, Жиры14, Углеводы-13
66-81
соус томатный, говядина 1 кат., лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль,
мука пшеничная
100
Рис отварной 100
Калорийность-154, Белки-3, Жиры4, Углеводы-27
17-89
Калорийность-126, Белки-1,
Углеводы-30
22-24
Калорийность-38, Углеводы-8
25-46
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Компот из кураги
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
80
19
25
Груша
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО2
Бухгалтер
Калорийность-45, Белки-1,
Углеводы-9
Калорийность-58, Белки-1,
Углеводы-12
Калорийность-810, Белки-23, Жиры30, Углеводы-112
Зав.
производством
3-02
3-51
180-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 21 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак
120/20
Запеканка из творога со
сгущ. молоком 120/20
Калорийность-355, Белки-27, Жиры13, Углеводы-32
93-09
творог 5%, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, яйцо столовое, масло сливочное,
сухари панировочные, сметана 15%, соль, ванилин
200/15
/7
Чай с сахаром и лимоном
Калорийность-61, Углеводы-15
5-99
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
31
Калорийность-73, Белки-2,
Углеводы-15
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак 1 Калорийность-489, Белки-29, Жиры13, Углеводы-63
4-92
104-00
ЛЬГОТНЫЙ ЗАВТРАК
120/20
Запеканка из творога со
сгущ. молоком 120/20
Калорийность-355, Белки-27, Жиры13, Углеводы-32
93-09
творог 5%, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, яйцо столовое, масло сливочное,
сухари панировочные, сметана 15%, соль, ванилин
200/15
/7
Чай с сахаром и лимоном
Калорийность-61, Углеводы-15
5-99
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
70
31
Апельсин
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак 2
Бухгалтер
Зав.
производством
Калорийность-30, Белки-1,
Углеводы-6
Калорийность-73, Белки-2,
Углеводы-15
Калорийность-519, Белки-30, Жиры13, Углеводы-68
16-01
4-91
120-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 21 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Обед
250/20
/10/2
Свекольник с яйцом
,сметаной , зеленью
Калорийность-147, Белки-4, Жиры9, Углеводы-12
23-53
свекла, картофель, яйцо столовое, сметана 15%, масло растительное, томатная паста., сахар песок, соль, укроп ( зелень), лимон. кислота
75
Котлета "Заводская" 75
Калорийность-306, Белки-11, Жиры23, Углеводы-13
свинина б/к (лопатка), куриные грудки филе, лук репчатый, хлеб пшеничный, сухари
панировочные, масло растительное, соль
48-51
100
Макароны отварные
Калорийность-144, Белки-4, Жиры3, Углеводы-25
11-19
Калорийность-126, Белки-1,
Углеводы-30
22-24
Калорийность-74, Белки-2,
Углеводы-16
4-53
110-00
макаронные изделия, масло сливочное, соль
200
Компот из кураги
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
32
Хлеб столичный
Итого за Обед Калорийность-797, Белки-22, Жиры36, Углеводы-96
ЛЬГОТНЫЙ ОБЕД
250/15
/20/10/
2
75
Свекольник с зеленью,
яйцом, со сметаной,с
Калорийность-179, Белки-7, Жиры11, Углеводы-12
41-07
свекла, картофель, яйцо столовое, говядина 1 кат., сметана 15%, масло растительное,
томатная паста., сахар - песок, соль, укроп ( зелень), лимон. кислота
Котлета "Заводская" 75
Калорийность-306, Белки-11, Жиры23, Углеводы-13
48-51
свинина б/к (лопатка), куриные грудки филе, лук репчатый, хлеб пшеничный, сухари
панировочные, масло растительное, соль
100
Макароны отварные
Калорийность-144, Белки-4, Жиры3, Углеводы-25
11-19
макаронные изделия, масло сливочное, соль
10
200
Горошек зеленый порц.
Компот из кураги
Калорийность-4, Углеводы-1
4-79
Калорийность-126, Белки-1,
Углеводы-30
22-24
Калорийность-37, Белки-1,
Углеводы-8
2-20
130-00
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
16
Хлеб столичный
Итого за Обед1 Калорийность-797, Белки-24, Жиры38, Углеводы-89
Бухгалтер
Зав.
производством
Директор
школы
МЕНЮ НА 21 СЕНТЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Винегрет овошной с
кваш. капустой и сол.
огурц. с зел. луком
Калорийность-126, Белки-2, Жиры10, Углеводы-7
28-22
картофель, свекла, огурцы соленые, морковь, капуста квашеная, лук зеленый (перо), масло
растительное, горошек зеленый., соль йодированная
100
Салат из пекин.капусты
с перцем сладким
Калорийность-80, Белки-1, Жиры-5,
Углеводы-7
37-34
капуста пекинская, перец сладкий, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень), соль
йодированная, лимон. кислота
100
Салат из кваш. капусты с
зел. луком
Калорийность-86, Белки-2, Жиры-5,
Углеводы-8
43-41
капуста квашеная, лук зеленый (перо), сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень)
250/15
/20/10/
2
120/20
Свекольник с зеленью,
яйцом, со сметаной,с
Калорийность-179, Белки-7, Жиры11, Углеводы-12
41-07
свекла, картофель, яйцо столовое, говядина 1 кат., сметана 15%, масло растительное,
томатная паста., сахар - песок, соль, укроп ( зелень), лимон. кислота
Запеканка из творога со
сгущ. молоком 120/20
Калорийность-355, Белки-27, Жиры13, Углеводы-32
93-09
творог 5%, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, яйцо столовое, масло сливочное,
сухари панировочные, сметана 15%, соль, ванилин
60/50
Тефтели ( гов.) в
томатном соусе без риса
Калорийность-211, Белки-9, Жиры14, Углеводы-13
66-81
соус томатный, говядина 1 кат., лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль,
мука пшеничная
50/15
Поджарка из свинины
Калорийность-325, Белки-10, Жиры30, Углеводы-2
56-12
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
80
Филе куриное " Забава"
Калорийность-254, Белки-14, Жиры21, Углеводы-3
57-53
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
75
Котлета "Заводская" 75
Калорийность-306, Белки-11, Жиры23, Углеводы-13
48-51
свинина б/к (лопатка), куриные грудки филе, лук репчатый, хлеб пшеничный, сухари
панировочные, масло растительное, соль
75
Рыба в яйце (треска) 75
Калорийность-181, Белки-16, Жиры10, Углеводы-6
99-83
треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль
150
Рис отварной 150
Калорийность-230, Белки-4, Жиры6, Углеводы-40
26-84
Калорийность-217, Белки-6, Жиры5, Углеводы-37
16-76
Калорийность-329, Белки-11, Жиры15, Углеводы-37
57-50
крупа рисовая, масло сливочное, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20
/5
Макароны отварные с
сыром 150
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
150
картофель жар. из
вареного 150
Калорийность-269, Белки-4, Жиры15, Углеводы-29
25-46
картофель, масло растительное, соль
200
Чай с сахаром
Калорийность-59, Углеводы-15
3-94
Калорийность-61, Углеводы-15
5-99
Калорийность-2
2-04
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15
/7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
0,5
52/50
Лимон порц.
Вода мин. Карельская
жемчужина 0,5л.
Сосиска в тесте
запеченная
38-84
Калорийность-303, Белки-11, Жиры16, Углеводы-30
37-68
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука
пшеничная, масло растительное
85
Трубочка ветчинная
Калорийность-287, Белки-12, Жиры13, Углеводы-29
47-01
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., ветчина в оболочке, сыр твердый, мука
пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
75/15
Булочка "Домашняя" с
сахаром
Калорийность-346, Белки-6, Жиры10, Углеводы-59
30-61
мука пшеничная, сахар - песок, масло сливочное, яйцо столовое, соль, дрожжи сухие
30
30
30
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
Зав.
производством
Калорийность-71, Белки-2,
Углеводы-15
Калорийность-70, Белки-2,
Углеводы-15
Калорийность-79, Белки-2, Жиры-1,
Углеводы-15
Директор
школы
4-68
4-21
6-43
