Объединение школьных столовых
23.11.2022
МЕНЮ НА 23 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
Наименование блюда
Выход (г)
ЦСО 1 завтрак
100/20
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Стоимость
питания
Калорийность-302, Белки-22, Жиры-11,
Запеканка из творога со
Углеводы-29
сгущ. молоком
творог 5%, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%,
86-98
яйцо столовое, соль, ванилин
200/10
Каша жидкая молочная
манная с маслом
Калорийность-256, Белки-6, Жиры-11,
Углеводы-33
Чай с сахаром
Калорийность-59, Углеводы-15
39-16
молоко пастеризованное2,5%, крупа манная, масло сливочное, сахар - песок, соль
200
3-94
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
35
Батон нарезной
Итого за ЦСО 1 завтрак
ЦСО 1 обед
250/20/
10/2
Калорийность-92, Белки-3, Жиры-1,
Углеводы-18
Калорийность-709, Белки-31, Жиры-23,
Углеводы-95
Калорийность-147, Белки-6, Жиры-8,
Борщ со св.капустой, с
Углеводы-13
кар.,мясом(филе.),смет. ,
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
7-51
137-59
31-52
масло растительное, сахар - песок, соль, укроп ( зелень), лимон. кислота
60/50
Тефтели ( свин.) в сметаннотоматном соусе без риса
Калорийность-265, Белки-8, Жиры-21,
Углеводы-12
41-11
соус сметанный с томатом, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль,
мука пшеничная
150
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Напиток брусничный
Калорийность-230, Белки-4, Жиры-6,
Углеводы-40
26-84
Калорийность-91, Углеводы-22
20-61
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
120
30
Груша
Хлеб столичный
Калорийность-56, Углеводы-12
Калорийность-70, Белки-2, Углеводы-15
Итого за ЦСО 1 обед Калорийность-860, Белки-20, Жиры-36,
Углеводы-114
Бухгалтер
Зав.
производством
ИТОГО
38-12
4-21
162-41
300-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 23 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
ЦСО2
250/20/
10/2
Калорийность-147, Белки-6, Жиры-8,
Борщ со св.капустой, с
Углеводы-13
кар.,мясом(филе.),смет. ,
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
31-52
масло растительное, сахар - песок, соль, укроп ( зелень), лимон. кислота
60/50
Тефтели ( свин.) в сметаннотоматном соусе без риса
Калорийность-265, Белки-8, Жиры-21,
Углеводы-12
41-11
соус сметанный с томатом, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль,
мука пшеничная
150
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Напиток брусничный
Калорийность-230, Белки-4, Жиры-6,
Углеводы-40
26-84
Калорийность-91, Углеводы-22
20-61
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
175
30
Калорийность-82, Белки-1, Жиры-1,
Углеводы-18
Калорийность-70, Белки-2, Углеводы-15
Груша
Хлеб столичный
Итого за ЦСО2 Калорийность-886, Белки-20, Жиры-36,
Бухгалтер
Зав.
производством
Углеводы-120
Директор
школы
МЕНЮ НА 23 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
Завтрак
55-71
4-21
180-00
120/10
Калорийность-329, Белки-25, Жиры-12,
Запеканка из творога со
Углеводы-30
сгущ. молоком 120/20
творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, яйцо столовое, масло сливочное, сухари панировочные,
95-35
сметана 15%, соль, ванилин
200
Чай с сахаром
Калорийность-59, Углеводы-15
3-94
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
30
Хлеб пшеничный
Калорийность-71, Белки-2, Углеводы-15
Итого за Завтрак Калорийность-459, Белки-27, Жиры-12,
Углеводы-60
4-71
104-00
Завтрак льготный
100/20
Калорийность-302, Белки-22, Жиры-11,
Запеканка из творога со
Углеводы-29
сгущ. молоком
творог 5%, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%,
86-98
яйцо столовое, соль, ванилин
200
Чай с сахаром
Калорийность-59, Углеводы-15
3-94
Калорийность-49, Углеводы-10
24-57
4-51
120-00
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
105
29
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Калорийность-68, Белки-2, Углеводы-14
Итого за Завтрак льготный Калорийность-479, Белки-24, Жиры-11,
Бухгалтер
Зав.
производством
Углеводы-68
Директор
школы
МЕНЮ НА 23 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
Обед
250/10/
2
Борщ со св. капустой и
Калорийность-103, Белки-2, Жиры-5,
картофелем с сметаной ,
Углеводы-12
зелень
свекла, капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
17-25
сахар - песок, соль, укроп ( зелень)
38/25
Колбаски "По - домашнему"
38/25 (гов.)
Калорийность-139, Белки-8, Жиры-10,
Углеводы-4
Рис отварной 100
Калорийность-123, Белки-2, Жиры-3,
Углеводы-21
14-31
Калорийность-91, Углеводы-22
20-61
54-29
говядина 1 кат., лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, томатная паста., соль
80
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Напиток брусничный
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
25
Хлеб столичный
Калорийность-58, Белки-1, Углеводы-12
Итого за Обед
Калорийность-515, Белки-14, Жиры-19,
Углеводы-72
3-54
110-00
Обед льготный
250/20/
10/2
Калорийность-147, Белки-6, Жиры-8,
Борщ со св.капустой, с
Углеводы-13
кар.,мясом(филе.),смет. ,
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
31-52
масло растительное, сахар - песок, соль, укроп ( зелень), лимон. кислота
38/25
Колбаски "По - домашнему"
38/25 (гов.)
Калорийность-139, Белки-8, Жиры-10,
Углеводы-4
Рис отварной 100
Калорийность-154, Белки-3, Жиры-4,
Углеводы-27
17-89
Калорийность-91, Углеводы-22
20-61
54-29
говядина 1 кат., лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, томатная паста., соль
100
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Напиток брусничный
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
20
18
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Калорийность-47, Белки-2, Углеводы-10
Калорийность-42, Белки-1, Углеводы-9
Итого за Обед льготный Калорийность-620, Белки-19, Жиры-22,
Бухгалтер
Зав.
производством
Углеводы-85
3-12
2-57
130-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 23 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
Сотрудники
100
Салат "Онежский"
Калорийность-205, Белки-5, Жиры-17,
Углеводы-8
капуста б/к, горошек зеленый., колбаса п/к, масло растительное, лук репчатый, сахар - песок, соль йодированная,
укроп ( зелень)
33-68
100
Салат из б/к.капусты с
морковью
Калорийность-91, Белки-2, Жиры-5,
Углеводы-10
11-95
капуста б/к, морковь, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень), соль йодированная, лимон. кислота
100
Салат из свеклы с сыром и
чесноком
Калорийность-132, Белки-5, Жиры-9,
Углеводы-7
31-42
свекла, сыр твердый, масло растительное, соль йодированная, чеснок
250/20/
10/2
Калорийность-147, Белки-6, Жиры-8,
Борщ со св.капустой, с
Углеводы-13
кар.,мясом(филе.),смет. ,
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
31-52
масло растительное, сахар - песок, соль, укроп ( зелень), лимон. кислота
50/50
Калорийность-154, Белки-11, Жиры-9,
Рыба запеченная, под
Углеводы-7
маринадом
вода, треска, морковь, масло растительное, лук репчатый, мука пшеничная, томатная паста., соль йодированная,
89-50
сахар, лимон. кислота, лавровый лист
80
60/50
Калорийность-279, Белки-13, Жиры-20,
Отбивная из филе птицы
Углеводы-10
80
куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука пшеничная, чеснок
Тефтели ( свин.) в сметаннотоматном соусе без риса
Калорийность-265, Белки-8, Жиры-21,
Углеводы-12
52-78
41-11
соус сметанный с томатом, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль,
мука пшеничная
50/15
Калорийность-325, Белки-10, Жиры-30,
Углеводы-2
56-13
Калорийность-217, Белки-6, Жиры-5,
Углеводы-37
16-76
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-329, Белки-11, Жиры-15,
Углеводы-37
57-50
Рис отварной 150
Калорийность-230, Белки-4, Жиры-6,
Углеводы-40
26-84
Калорийность-91, Углеводы-22
20-61
Поджарка из свинины
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Напиток брусничный
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59, Углеводы-15
3-94
Калорийность-61, Углеводы-15
5-99
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
7
0,5
200
200
100
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
Калорийность-2
Лимон порц.
Вода мин. Карельская
жемчужина 0,5л.
Калорийность-92, Белки-1, Углеводы-20
Сок фруктовый 0,2
Калорийность-92, Белки-1, Углеводы-20
Напиток фруктовый 0.2
Калорийность-282, Белки-12, Жиры-12,
Пицца школьная с п/к
Углеводы-32
колбасой
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, колбаса п/к, сыр твердый, томатная
2-04
38-84
34-13
34-13
55-07
паста., укроп ( зелень), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
80
Калорийность-265, Белки-11, Жиры-8,
Углеводы-36
44-24
Ватрушка "Осенняя" с
брусникой
Калорийность-208, Белки-5, Жиры-3,
Углеводы-41
33-89
Ватрушка " Венгерская"
Калорийность-238, Белки-11, Жиры-4,
Углеводы-36
30-93
Калорийность-416, Белки-7, Жиры-15,
Углеводы-63
44-00
Лепешка сырная
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
75
мука пшеничная, брусника, джем, яйцо столовое, сахар - песок, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, масло
85/2
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш творожный( для ватрушек, пирожков и
вареников), сахарная пудра, яйцо столовое, лимон, масло растительное
102
Булочка с джемом обсыпная
мука пшеничная, масло сливочное, сахар - песок, джем, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
30
30
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
Калорийность-71, Белки-2, Углеводы-15
Калорийность-70, Белки-2, Углеводы-15
Калорийность-79, Белки-2, Жиры-1,
Углеводы-15
Зав.
производством
Директор
школы
4-68
4-21
6-43
