Объединение школьных столовых
15.12.2022
МЕНЮ НА 15 ДЕКАБРЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
Наименование блюда
Выход (г)
ЦСО 1 завтрак
30
Колбаса п/к (порциями)
колбаса п/к
10
200/10
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Калорийность-111,9, Белки-5,13, Жиры10,14, Углеводы-0,06
Масло сливочное
Каша вязкая молочная
геркулесовая с маслом
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
Калорийность-307,29, Белки-8,36, Жиры13,48, Углеводы-38,06
Какао растворимый с
молоком
Калорийность-138,95, Белки-5,8, Жиры-4,6,
Углеводы-18,13
Батон нарезной
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Калорийность-711,54, Белки-21,59, Жиры37,34, Углеводы-71,75
Стоимость
питания
20-46
17-12
41-33
молоко 2.5% ультрапастеризованное, крупа «геркулес», масло сливочное, сахар - песок, соль
200
26-61
молоко 2.5% ультрапастеризованное, какао растворимый, сахар - песок
30
Итого за ЦСО 1 завтрак
ЦСО 1 обед
250/20/
2/10
Рассольник ленинградский с Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жирымясом ( филе) со сметаной , 10,58, Углеводы-17,41
с зеленью
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
6-43
111-95
41-22
растительное, соль, петрушка (зелень)
75
150
Калорийность-134,62, Белки-9,82, ЖирыКотлета рыбная
5,54, Углеводы-11,3
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
(треска).75
Калорийность-150,21, Белки-3,24, ЖирыПюре картофельное 150
5,41, Углеводы-22,03
87-12
28-98
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
200
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Калорийность-84,6, Белки-2,74, Жиры-0,29,
Углеводы-17,71
Калорийность-83,52, Белки-2,02, Жиры-0,4,
Углеводы-17,78
Калорийность-774,99, Белки-24,7, Жиры22,47, Углеводы-115,27
ИТОГО
20-05
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
36
36
Итого за ЦСО 1 обед
Бухгалтер
Зав.
производством
5-63
5-05
188-05
300-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 15 ДЕКАБРЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
ЦСО2
250/20/
2/10
Рассольник ленинградский с Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жирымясом ( филе) со сметаной , 10,58, Углеводы-17,41
с зеленью
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
41-22
растительное, соль, петрушка (зелень)
75
120
Калорийность-134,62, Белки-9,82, ЖирыКотлета рыбная
5,54, Углеводы-11,3
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
(треска).75
Калорийность-120,17, Белки-2,59, ЖирыПюре картофельное 120
4,33, Углеводы-17,62
87-12
23-18
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
200
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Калорийность-63,45, Белки-2,05, Жиры0,22, Углеводы-13,28
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-709,88, Белки-23,02, Жиры21,25, Углеводы-103,47
20-05
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
27
30
Итого за ЦСО2
Бухгалтер
Зав.
производством
4-22
4-21
180-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 15 ДЕКАБРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак
25
Колбаса п/к (порциями)
колбаса п/к
50
Котлета рыбная (треска)50
Калорийность-93,25, Белки-4,28, Жиры8,45, Углеводы-0,05
17-05
Калорийность-105,02, Белки-6,56, Жиры5,37, Углеводы-7,58
58-66
треска филе зам., хлеб пшеничный, масло растительное, сухари панировочные, соль
100
Пюре картофельное 100
Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68
19-26
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-99
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
200/15/
7
20
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак
Калорийность-47, Белки-1,52, Жиры-0,16,
Углеводы-9,84
Калорийность-406,8, Белки-14,58, Жиры17,59, Углеводы-47,33
3-04
104-00
Завтрак льготный
20
50
Сыр порц.
Котлета рыбная (треска)50
Калорийность-70, Белки-5,26, Жиры-5,32
Калорийность-105,02, Белки-6,56, Жиры5,37, Углеводы-7,58
31-11
58-66
треска филе зам., хлеб пшеничный, масло растительное, сухари панировочные, соль
100
Пюре картофельное 100
Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68
19-26
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-99
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
200/15/
7
32
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
Бухгалтер
Зав.
производством
Калорийность-75,2, Белки-2,43, Жиры-0,26,
Углеводы-15,74
Калорийность-411,75, Белки-16,47, Жиры14,56, Углеводы-53,18
4-98
120-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 15 ДЕКАБРЯ ЛИЦЕЙ
Обед
250/10/
2
Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9,
Рассольник ленинградский
Углеводы-17,41
со сметаной и зеленью
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль, укроп
23-58
( зелень)
50
Калорийность-151,95, Белки-7,22, ЖирыМясо "По-министерски
12,15, Углеводы-3,39
"(филе кур) 50
куриные грудки филе, сметана 15%, лук репчатый, масло растительное, крахмал картофельный, соль, яйцо
42-75
столовое
100
Капуста отварная с маслом
100
Калорийность-83,54, Белки-2,87, Жиры4,49, Углеводы-7,47
Огурец свежий
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-1,65, Белки-0,11, Жиры-0,02
Хлеб столичный
Калорийность-55,68, Белки-1,34, Жиры0,26, Углеводы-11,86
Калорийность-567,26, Белки-14,78, Жиры24,07, Углеводы-69,17
15-06
капуста б/к, масло сливочное, соль
15
200
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
5-23
20-05
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
24
Итого за Обед
3-33
110-00
Обед льготный
250/10/
2
Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9,
Рассольник ленинградский
Углеводы-17,41
со сметаной и зеленью
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль, укроп
23-58
( зелень)
50
Калорийность-151,95, Белки-7,22, ЖирыМясо "По-министерски
12,15, Углеводы-3,39
"(филе кур) 50
куриные грудки филе, сметана 15%, лук репчатый, масло растительное, крахмал картофельный, соль, яйцо
42-75
столовое
150
Капуста отварная с маслом
150
Калорийность-83,57, Белки-2,87, Жиры4,49, Углеводы-7,48
Помидор свежий
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-9,6, Белки-0,44, Жиры-0,08,
Углеводы-1,52
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
Хлеб столичный
Калорийность-60,32, Белки-1,46, Жиры0,29, Углеводы-12,84
Калорийность-579,88, Белки-15,23, Жиры24,16, Углеводы-71,68
22-58
капуста б/к, масло сливочное, соль
40
200
17-43
20-05
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
26
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
Зав.
производством
Директор
школы
МЕНЮ НА 15 ДЕКАБРЯ ЛИЦЕЙ
3-61
130-00
Сотрудники
100
Винегрет овошной с кваш.
Калорийность-126,12, Белки-1,52, Жирыкапустой и сол. огурц. с зел. 10,15, Углеводы-6,96
луком
картофель, свекла, огурцы соленые, морковь, капуста квашеная, лук зеленый (перо), масло растительное, горошек
28-92
зеленый., соль йодированная
100
Салат "Капуста царская" Калорийность-111,15, Белки-1,3, Жиры10,1, Углеводы-3,24
зел. луком
капуста б/к, помидоры свежие, огурцы свежие, лук зеленый (перо), масло растительное, соль йодированная,
26-24
петрушка (зелень)
100
Калорийность-139,24, Белки-1,42, Жиры10,1, Углеводы-10,38
14-73
Рассольник ленинградский с Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жирымясом ( филе) со сметаной , 10,58, Углеводы-17,41
с зеленью
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
41-22
Салат "Морковь острая"
морковь, масло растительное, чеснок, сахар - песок, соль йодированная, лимон. кислота
250/20/
2/10
растительное, соль, петрушка (зелень)
50/15
Поджарка из свинины
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
89-58
Калорийность-293,46, Белки-9,8, Жиры27,03, Углеводы-2,49
85-10
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
75
Мясо "По -французки "(
свинина)
свинина б/к (лопатка), сметана 15%, лук репчатый, сыр твердый, масло растительное, соль
75
Калорийность-246,81, Белки-12,35, ЖирыМясо "По-министерски
19,61, Углеводы-5,16
"(филе кур)
куриные грудки филе, сметана 15%, лук репчатый, яйцо столовое, масло растительное, крахмал картофельный,
69-10
соль
50
Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19
95-39
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39
70-45
Капуста отварная с маслом
150
Калорийность-83,57, Белки-2,87, Жиры4,49, Углеводы-7,48
22-58
Пюре картофельное 150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
28-98
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
26-06
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
20-05
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-94
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-99
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
2-04
Рыба в яйце(треска) 50
треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль
80
Филе куриное " Забава"
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
150
капуста б/к, масло сливочное, соль
150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
150
Каша рассып.гречневая 150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
200
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
200
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
7
0,5
200
200
52/50
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
Лимон порц.
Вода мин. Карельская
жемчужина 0,5л.
Сок фруктовый 0,2
Напиток фруктовый 0.2
Сосиска в тесте запеченная
38-84
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53
38-61
34-13
37-68
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
80
Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08
44-64
Калорийность-207,57, Белки-4,94, ЖирыВатрушка "Осенняя" с
2,68, Углеводы-41
брусникой
мука пшеничная, брусника, джем, яйцо столовое, сахар - песок, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, масло
33-89
Лепешка сырная
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо
75
растительное
75/15
Булочка в шоколаде 75/15
Калорийность-316,2, Белки-8,04, Жиры8,17, Углеводы-52,71
47-77
мука пшеничная, шоколад молочный, сахар - песок, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
30
30
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
Зав.
производством
Директор
школы
4-68
4-21
6-43
