Объединение школьных столовых
10.01.2023
МЕНЮ НА 10 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ ЦСО
Выход
(г)
Наименование блюда
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы Стоимость
(г), витамины (мг), микроэлементы
питания
ЦСО 1 завтрак
15
10
200/10
Сыр порц.
Масло сливочное
Каша вязкая молочная
пшеничная с маслом
Калорийность-52,5, Белки-3,95,
Жиры-3,99
Калорийность-74,8, Белки-0,05,
Жиры-8,25, Углеводы-0,08
Калорийность-150,58, Белки-2,83,
Жиры-10,65, Углеводы-10,68
23-33
17-12
40-74
молоко пастеризованное2,5%, крупа пшеничная, масло сливочное, сахар - песок
150/50
/15
Калорийность-86,03, Белки-1,45,
Жиры-1,25, Углеводы-17,37
Чай с молоком
12-36
молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, чай черный крупнолистовой
32
Калорийность-83,84, Белки-2,4,
Жиры-0,93, Углеводы-16,45
Итого за ЦСО 1 завтрак Калорийность-447,75, Белки-10,68,
Жиры-25,07, Углеводы-44,58
Батон нарезной
7-53
101-08
ЦСО 1 обед
250/20
/2/10
Рассольник
ленинградский с мясом (
филе) со сметаной , с
зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24,
Жиры-10,58, Углеводы-17,41
42-37
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая,
лук репчатый, масло растительное, соль, петрушка (зелень)
75
Биточек рыбный
(треска).75
Калорийность-105,02, Белки-6,56,
Жиры-5,37, Углеводы-7,58
84-89
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Рис отварной 150
Калорийность-230,31, Белки-3,81,
Жиры-6,11, Углеводы-40,01
26-84
Калорийность-116,56, Белки-0,32,
Жиры-0,08, Углеводы-28,19
34-65
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Компот из вишни
вишня морож, сахар - песок, лимон. кислота
Калорийность-75,2, Белки-2,43,
Жиры-0,26, Углеводы-15,74
Калорийность-69,6, Белки-1,68,
столичный
Жиры-0,33, Углеводы-14,82
Итого за ЦСО 1 обед Калорийность-787,24, Белки-21,04,
Жиры-22,73, Углеводы-123,75
32
Хлеб пшеничный
5-49
30
Хлеб
4-68
198-92
ЦСО2
250/20
/2/10
Рассольник
ленинградский с мясом (
филе) со сметаной , с
зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24,
Жиры-10,58, Углеводы-17,41
42-37
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая,
лук репчатый, масло растительное, соль, петрушка (зелень)
75
Биточек рыбный
(треска).75
Калорийность-105,02, Белки-6,56,
Жиры-5,37, Углеводы-7,58
84-89
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
100
Рис отварной 100
Калорийность-153,54, Белки-2,54,
Жиры-4,07, Углеводы-26,68
17-89
Калорийность-116,56, Белки-0,32,
Жиры-0,08, Углеводы-28,19
34-65
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Компот из вишни
вишня морож, сахар - песок, лимон. кислота
10
Калорийность-23,2, Белки-0,56,
Жиры-0,11, Углеводы-4,94
Итого за ЦСО2 Калорийность-588,87, Белки-16,22,
Жиры-20,21, Углеводы-84,8
Хлеб столичный
Бухгалтер
Зав.
производств
ом
0-20
180-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 10 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак
50
Биточек рыбный
(треска)50
Калорийность-96,03, Белки-6,56,
Жиры-4,37, Углеводы-7,58
58-52
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Рис отварной 150
Калорийность-230,31, Белки-3,81,
Жиры-6,11, Углеводы-40,01
26-84
Калорийность-86,03, Белки-1,45,
Жиры-1,25, Углеводы-17,37
12-36
крупа рисовая, масло сливочное, соль
150/50
/15
Чай с молоком
молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, чай черный крупнолистовой
37
Калорийность-86,95, Белки-2,81,
Жиры-0,3, Углеводы-18,2
Итого за Завтрак Калорийность-499,32, Белки-14,63,
Жиры-12,03, Углеводы-83,16
Хлеб пшеничный
6-28
104-00
Завтрак льготный
75
Биточек рыбный
(треска).75
Калорийность-105,02, Белки-6,56,
Жиры-5,37, Углеводы-7,58
84-89
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
Калорийность-230,31, Белки-3,81,
Жиры-6,11, Углеводы-40,01
26-84
200
Чай с сахаром
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
25
Калорийность-59,03, Углеводы14,97
Калорийность-58,75, Белки-1,9,
Жиры-0,2, Углеводы-12,3
Итого за Завтрак льготный Калорийность-453,11, Белки-12,27,
Жиры-11,68, Углеводы-74,86
Хлеб пшеничный
Бухгалтер
Зав.
производств
ом
3-94
4-33
120-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 10 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ
Обед
250/10
/2
Рассольник
ленинградский со
сметаной и зеленью
Калорийность-142,95, Белки-2,6,
Жиры-6,9, Углеводы-17,41
24-65
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, укроп ( зелень)
60/50
Тефтели ( свин.) в
сметанно-томатном
соусе без риса
Калорийность-264,78, Белки-7,58,
Жиры-20,73, Углеводы-11,82
59-09
соус сметанный с томатом, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло
растительное, соль, мука пшеничная
100
Макароны отварные
Калорийность-144,48, Белки-3,87,
Жиры-3,34, Углеводы-24,7
11-19
Калорийность-86,03, Белки-1,45,
Жиры-1,25, Углеводы-17,37
12-36
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/50
/15
Чай с молоком
молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, чай черный крупнолистовой
17
Калорийность-39,44, Белки-0,95,
Жиры-0,19, Углеводы-8,4
Итого за Обед Калорийность-677,68, Белки-16,45,
Жиры-32,41, Углеводы-79,7
Хлеб столичный
2-71
110-00
Обед льготный
250/10
/2
Рассольник
ленинградский со
сметаной и зеленью
Калорийность-142,95, Белки-2,6,
Жиры-6,9, Углеводы-17,41
24-65
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, укроп ( зелень)
60/50
Тефтели ( свин.) в
сметанно-томатном
соусе без риса
Калорийность-264,78, Белки-7,58,
Жиры-20,73, Углеводы-11,82
59-09
соус сметанный с томатом, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло
растительное, соль, мука пшеничная
100
Макароны отварные
макаронные изделия, масло сливочное, соль
Калорийность-144,48, Белки-3,87,
Жиры-3,34, Углеводы-24,7
11-19
200
Компот из вишни
Калорийность-116,56, Белки-0,32,
Жиры-0,08, Углеводы-28,19
34-65
вишня морож, сахар - песок, лимон. кислота
10
Калорийность-23,2, Белки-0,56,
Жиры-0,11, Углеводы-4,94
Итого за Обед льготный Калорийность-691,97, Белки-14,93,
Жиры-31,16, Углеводы-87,06
Хлеб столичный
0-42
130-00
МЕНЮ НА 10 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Винегрет овошной с
кваш. капустой и сол.
огурц. с зел. луком
Калорийность-126,12, Белки-1,52,
Жиры-10,15, Углеводы-6,96
30-69
картофель, свекла, огурцы соленые, морковь, капуста квашеная, лук зеленый (перо), масло
растительное, горошек зеленый., соль йодированная
100
Салат из пекин.капусты
с перцем сладким
Калорийность-80,3, Белки-1,08,
Жиры-5,17, Углеводы-7,13
33-55
капуста пекинская, перец сладкий, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень),
соль йодированная, лимон. кислота
250/20
/2/10
Рассольник
ленинградский с мясом (
филе) со сметаной , с
зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24,
Жиры-10,58, Углеводы-17,41
42-37
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая,
лук репчатый, масло растительное, соль, петрушка (зелень)
50/15
Поджарка из свинины
Калорийность-325,11, Белки-10,48,
Жиры-30,34, Углеводы-2,4
89-58
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
50
Рыба в яйце(треска) 50
Калорийность-107,07, Белки-10,42,
Жиры-5,88, Углеводы-3,19
95-39
треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль
80
Филе куриное " Забава"
Калорийность-253,91, Белки-13,87,
Жиры-20,53, Углеводы-3,39
70-45
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная,
соль
60/50
Тефтели ( свин.) в
сметанно-томатном
соусе без риса
Калорийность-264,78, Белки-7,58,
Жиры-20,73, Углеводы-11,82
59-09
соус сметанный с томатом, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло
растительное, соль, мука пшеничная
150/20
/5
Макароны отварные с
сыром 150
Калорийность-328,81, Белки-11,44,
Жиры-14,82, Углеводы-37,09
58-53
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
150
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
Калорийность-230,31, Белки-3,81,
Жиры-6,11, Углеводы-40,01
26-84
150
Макароны отварные 150
Калорийность-216,72, Белки-5,8,
Жиры-5,01, Углеводы-37,05
16-76
Калорийность-116,56, Белки-0,32,
Жиры-0,08, Углеводы-28,19
34-65
макаронные изделия, масло сливочное, соль
200
Компот из вишни
вишня морож, сахар - песок, лимон. кислота
200
Калорийность-59,03, Углеводы14,97
3-94
Чай с сахаром и
лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
Калорийность-61,41, Белки-0,06,
Жиры-0,01, Углеводы-15,18
5-99
Лимон порц.
Вода мин. Карельская
жемчужина 0,5л.
Сок фруктовый 0,2
Калорийность-2,38, Белки-0,06,
Жиры-0,01, Углеводы-0,21
2-04
Чай с сахаром
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15
/7
7
0,5
200
30
30
30
38-84
Калорийность-92, Белки-1, Жиры0,2, Углеводы-20,2
Калорийность-70,5, Белки-2,28,
Хлеб пшеничный
Жиры-0,24, Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68,
Хлеб столичный
Жиры-0,33, Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25,
Батон нарезной
Жиры-0,87, Углеводы-15,42
Итого за Сотрудники Калорийность-2 673,76, Белки-79,89,
Жиры-131,06, Углеводы-290,2
Итого за день Калорийность-6 819,7, Белки-186,11,
Жиры-286,35, Углеводы-868,11
Бухгалтер
Зав.
производств
ом
Директор
школы
38-61
5-15
4-68
7-02
664-17
1 608-17
