Объединение школьных столовых
23.01.2023
МЕНЮ НА 23 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
Выход
(г)
40
30
Наименование блюда
ЦСО 1 завтрак
Яйцо вареное 40
Колбаса п/к (порциями)
колбаса п/к
10
200/10
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Стоимость
питания
Калорийность-62,8, Белки-5,08, Жиры-4,6,
Углеводы-0,28
Калорийность-111,9, Белки-5,13, Жиры10,14, Углеводы-0,06
Масло сливочное
Каша вязкая молочная
ячневая с маслом
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры8,25, Углеводы-0,08
Калорийность-289,6, Белки-7,3, Жиры11,28, Углеводы-39,57
Чай с молоком
Калорийность-86,03, Белки-1,45, Жиры1,25, Углеводы-17,37
16-58
20-46
18-32
42-64
молоко пастеризованное2,5%, крупа ячневая, масло сливочное, сахар - песок, соль
150/50/
15
30
12-83
молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, чай черный крупнолистовой
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры0,87, Углеводы-15,42
Итого за ЦСО 1 завтрак Калорийность-703,73, Белки-21,26, Жиры36,39, Углеводы-72,78
Батон нарезной
7-02
117-85
ЦСО 1 обед
250/15/
20/10/2
Калорийность-182,2, Белки-6,97, ЖирыСвекольник с зеленью,
11,72, Углеводы-12,17
яйцом, со сметаной,с мясом
свекла, картофель, яйцо столовое, куриные грудки филе, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
38-61
сахар - песок, соль, укроп ( зелень), лимон. кислота
75
Котлета рубленная из
птицы(филе кур.) 75
Калорийность-231,94, Белки-12,5, Жиры15,14, Углеводы-11,37
Макароны отварные 150
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
59-79
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
30
200
Огурец свежий
Напиток брусничный
17-39
Калорийность-3,3, Белки-0,21, Жиры-0,03
11-08
20-46
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры0,13, Углеводы-22,01
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
140
32
30
Калорийность-65,8, Белки-0,04, Жиры0,56, Углеводы-13,72
Калорийность-75,2, Белки-2,43, Жиры0,26, Углеводы-15,74
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры0,33, Углеводы-14,82
Итого за ЦСО 1 обед Калорийность-936,06, Белки-29,81, Жиры33,18, Углеводы-126,88
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Бухгалтер
Бухгалтер
Зав.
производством
Зав.
производством
Директор
школы
24-57
5-57
4-68
182-15
Директор школы
ИТОГО
300-00
МЕНЮ НА 23 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
ЦСО2
250/15/
20/10/2
Калорийность-182,2, Белки-6,97, ЖирыСвекольник с зеленью,
яйцом, со сметаной,с мясом 11,72, Углеводы-12,17
свекла, картофель, яйцо столовое, куриные грудки филе, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
38-61
сахар - песок, соль, укроп ( зелень), лимон. кислота
75
Котлета рубленная из
птицы(филе кур.) 75
Калорийность-231,94, Белки-12,5, Жиры15,14, Углеводы-11,37
Макароны отварные 150
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
59-79
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
30
200
Огурец свежий
Напиток брусничный
Калорийность-3,3, Белки-0,21, Жиры-0,03
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры0,13, Углеводы-22,01
17-39
11-08
20-46
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
130
30
30
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Бухгалтер
Калорийность-61,1, Белки-0,04, Жиры0,52, Углеводы-12,74
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры0,24, Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры0,33, Углеводы-14,82
Итого за ЦСО2 Калорийность-926,66, Белки-29,66, Жиры33,12, Углеводы-124,92
Зав.
производством
Директор
школы
22-81
5-18
4-68
180-00
МЕНЮ НА 23 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак
75
Котлета рубленная из
птицы(филе кур.) 75
Калорийность-231,94, Белки-12,5, Жиры15,14, Углеводы-11,37
Макароны отварные
Калорийность-144,48, Белки-3,87, Жиры3,34, Углеводы-24,7
11-61
Калорийность-86,03, Белки-1,45, Жиры1,25, Углеводы-17,37
12-83
59-79
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
100
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/50/
15
80
33
Чай с молоком
молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, чай черный крупнолистовой
Калорийность-37,6, Белки-0,02, Жиры0,32, Углеводы-7,84
Калорийность-77,55, Белки-2,51, Жиры0,26, Углеводы-16,24
Итого за Завтрак Калорийность-577,6, Белки-20,35, Жиры20,31, Углеводы-77,52
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
14-04
5-73
104-00
Завтрак льготный
75
Котлета рубленная из
птицы(филе кур.) 75
Калорийность-231,94, Белки-12,5, Жиры15,14, Углеводы-11,37
Макароны отварные 150
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
17-39
Калорийность-3,3, Белки-0,21, Жиры-0,03
11-08
Калорийность-86,03, Белки-1,45, Жиры1,25, Углеводы-17,37
12-83
59-79
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
30
150/50/
15
80
28
Огурец свежий
Чай с молоком
молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, чай черный крупнолистовой
Калорийность-37,6, Белки-0,02, Жиры0,32, Углеводы-7,84
Калорийность-65,8, Белки-2,13, Жиры0,22, Углеводы-13,78
Итого за Завтрак льготный Калорийность-641,39, Белки-22,11, Жиры21,97, Углеводы-87,41
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Бухгалтер
Зав.
производством
14-04
4-87
120-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 23 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ
Обед
250/20/
10/2
Калорийность-146,64, Белки-4,24, ЖирыСвекольник с яйцом
8,96, Углеводы-12,17
,сметаной , зеленью
свекла, картофель, яйцо столовое, сметана 15%, масло растительное, томатная паста., сахар - песок, соль, укроп
24-84
( зелень), лимон. кислота
35/100
Плов из птицы ( филе) 75
Калорийность-279,66, Белки-11,76, Жиры15,67, Углеводы-22,88
59-20
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры0,13, Углеводы-22,01
20-46
куриные грудки филе, крупа рисовая, морковь, масло растительное, лук репчатый, соль, томатная паста.
200
Напиток брусничный
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
35
Хлеб столичный
Калорийность-81,2, Белки-1,96, Жиры0,39, Углеводы-17,29
Итого за Обед Калорийность-598,8, Белки-18,14, Жиры25,15, Углеводы-74,35
5-50
110-00
Обед льготный
250/15/
20/10/2
Калорийность-182,2, Белки-6,97, ЖирыСвекольник с зеленью,
яйцом, со сметаной,с мясом 11,72, Углеводы-12,17
свекла, картофель, яйцо столовое, куриные грудки филе, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
38-61
сахар - песок, соль, укроп ( зелень), лимон. кислота
35/100
Плов из птицы (филе кур)
50/100
Калорийность-314,24, Белки-13,6, Жиры17,85, Углеводы-24,79
Напиток брусничный
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры0,13, Углеводы-22,01
68-48
куриные грудки филе, крупа рисовая, морковь, масло растительное, лук репчатый, соль, томатная паста.
200
20-46
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
16
Калорийность-37,12, Белки-0,9, Жиры0,18, Углеводы-7,9
Итого за Обед льготный Калорийность-624,86, Белки-21,65, Жиры29,88, Углеводы-66,87
Хлеб столичный
Бухгалтер
Зав.
производством
Директор
школы
МЕНЮ НА 23 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ
2-45
130-00
Сотрудники
100
Винегрет овошной с кваш.
Калорийность-126,12, Белки-1,52, Жирыкапустой и сол. огурц. с зел. 10,15, Углеводы-6,96
луком
картофель, свекла, огурцы соленые, морковь, капуста квашеная, лук зеленый (перо), масло растительное, горошек
30-33
зеленый., соль йодированная
100
Салат "Онежский"
Калорийность-205,29, Белки-5,21, Жиры16,87, Углеводы-8,02
35-29
Калорийность-70,11, Белки-0,82, Жиры6,14, Углеводы-1,95
34-73
капуста б/к, горошек зеленый., колбаса п/к, масло растительное, лук репчатый, сахар - песок, соль йодированная,
укроп ( зелень)
100
Салат из св.помидоров и
огурцов с зеленью
помидоры свежие, огурцы свежие, масло растительное, соль йодированная, укроп ( зелень)
250/15/
20/10/2
Калорийность-182,2, Белки-6,97, ЖирыСвекольник с зеленью,
яйцом, со сметаной,с мясом 11,72, Углеводы-12,17
свекла, картофель, яйцо столовое, куриные грудки филе, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
38-61
сахар - песок, соль, укроп ( зелень), лимон. кислота
50/15
Поджарка из свинины
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
89-79
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
50/50
Калорийность-153,96, Белки-10,56, ЖирыРыба запеченная, под
9,44, Углеводы-6,6
маринадом
треска филе зам., морковь, масло растительное, лук репчатый, мука пшеничная, томатная паста., соль
107-56
йодированная, сахар - песок, лимон. кислота, лавровый лист
75
Котлета рубленная из
птицы(филе кур.) 75
Калорийность-231,94, Белки-12,5, Жиры15,14, Углеводы-11,37
Шницель натуральный
рубленый (свинина)
Калорийность-388,15, Белки-13,53, Жиры33,67, Углеводы-7,59
Плов из птицы (филе кур)
50/100
Калорийность-314,24, Белки-13,6, Жиры17,85, Углеводы-24,79
Макароны отварные 150
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
17-39
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
59-76
картофель жар. из вареного
150
Калорийность-268,67, Белки-3,62, Жиры15,11, Углеводы-29,47
23-29
Напиток брусничный
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры0,13, Углеводы-22,01
20-46
59-79
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
75
105-23
свинина б/к (лопатка), сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль
35/100
68-48
куриные грудки филе, крупа рисовая, морковь, масло растительное, лук репчатый, соль, томатная паста.
150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
150
картофель, масло растительное, соль
200
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-83
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-87
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-0,21
2-04
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
7
0,5
200
200
52/50
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
Лимон порц.
Вода мин. Карельская
жемчужина 0,5л.
Сок фруктовый 0,2
Напиток фруктовый 0.2
Сосиска в тесте запеченная
38-84
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53
38-61
34-13
38-22
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
102
Булочка с джемом обсыпная
Калорийность-415,66, Белки-7,17, Жиры15,14, Углеводы-63,16
47-81
мука пшеничная, масло сливочное, сахар - песок, джем, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
30
30
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры0,24, Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры0,33, Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры0,87, Углеводы-15,42
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
Зав.
производством
Директор
школы
5-15
4-68
7-02
