Объединение школьных столовых
31.01.2023
МЕНЮ НА 31 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Стоимость
питания
Яйцо вареное 40
Сыр порц.
Каша вязкая молочная
ячневая с маслом
Калорийность-62,8, Белки-5,08, Жиры-4,6,
Углеводы-0,28
Калорийность-70, Белки-5,26, Жиры-5,32
16-58
31-11
Калорийность-289,6, Белки-7,3, Жиры11,28, Углеводы-39,57
42-64
Какао растворимый с
молоком
Калорийность-138,95, Белки-5,8, Жиры-4,6,
Углеводы-18,13
Батон нарезной
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Калорийность-639,95, Белки-25,69, Жиры26,67, Углеводы-73,4
Наименование блюда
Выход (г)
ЦСО 1 завтрак
40
20
200/10
молоко пастеризованное2,5%, крупа ячневая, масло сливочное, сахар - песок, соль
200
28-39
молоко 2.5% ультрапастеризованное, какао растворимый, сахар - песок
30
Итого за ЦСО 1 завтрак
ЦСО 1 обед
80
Винегрет овошной с кваш.
Калорийность-100,9, Белки-1,22, Жирыкапустой и сол. огурц. с зел. 8,12, Углеводы-5,57
луком
картофель, свекла, огурцы соленые, морковь, капуста квашеная, лук зеленый (перо), масло растительное, горошек
7-02
125-74
24-26
зеленый., соль йодированная
250/20/
2/10
Рассольник ленинградский с Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жирымясом ( филе) со сметаной , 10,58, Углеводы-17,41
с зеленью
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
39-82
растительное, соль, петрушка (зелень)
75
Котлета рубленная из
птицы(филе кур.) 75
Калорийность-231,94, Белки-12,5, Жиры15,14, Углеводы-11,37
Рис отварной 150
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
26-71
Калорийность-114,56, Белки-0,01, Жиры0,16, Углеводы-27,87
13-08
59-79
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Компот из свежих яблок
яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
30
34
Хлеб столичный
Хлеб пшеничный
Итого за ЦСО 1 обед
Бухгалтер
Зав.
производством
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-79,9, Белки-2,58, Жиры-0,27,
Углеводы-16,73
Калорийность-1 017,76, Белки-28,04, Жиры40,71, Углеводы-133,78
ИТОГО
4-68
5-92
174-26
300-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 31 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
ЦСО2
100
Винегрет овошной с кваш.
Калорийность-126,12, Белки-1,52, Жирыкапустой и сол. огурц. с зел. 10,15, Углеводы-6,96
луком
картофель, свекла, огурцы соленые, морковь, капуста квашеная, лук зеленый (перо), масло растительное, горошек
зеленый., соль йодированная
30-33
250/20/
2/10
Рассольник ленинградский с Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жирымясом ( филе) со сметаной , 10,58, Углеводы-17,41
с зеленью
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
39-82
растительное, соль, петрушка (зелень)
75
Котлета рубленная из
птицы(филе кур.) 75
Калорийность-231,94, Белки-12,5, Жиры15,14, Углеводы-11,37
Рис отварной 150
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
26-71
Калорийность-114,56, Белки-0,01, Жиры0,16, Углеводы-27,87
13-08
59-79
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Компот из свежих яблок
яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
30
33
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО2
Бухгалтер
Зав.
производством
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-76,56, Белки-1,85, Жиры0,36, Углеводы-16,3
Калорийность-1 040,54, Белки-28,21, Жиры42,74, Углеводы-134,68
5-15
5-12
180-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 31 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак
75
Котлета рубленная из
птицы(филе кур.) 75
Калорийность-231,94, Белки-12,5, Жиры15,14, Углеводы-11,37
Рис отварной 150
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
26-71
Калорийность-86,03, Белки-1,45, Жиры1,25, Углеводы-17,37
12-83
59-79
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
150/50/
15
27
Чай с молоком
молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, чай черный крупнолистовой
Калорийность-63,45, Белки-2,05, Жиры0,22, Углеводы-13,28
Калорийность-611,73, Белки-19,81, Жиры22,72, Углеводы-82,03
4-67
104-00
Котлета рубленная из
птицы(филе кур.) 75
Калорийность-231,94, Белки-12,5, Жиры15,14, Углеводы-11,37
59-79
Рис отварной 150
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
26-71
Какао растворимый с
молоком
Калорийность-138,95, Белки-5,8, Жиры-4,6,
Углеводы-18,13
28-39
Хлеб пшеничный
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-671,7, Белки-24,39, Жиры26,09, Углеводы-84,27
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак
Завтрак льготный
75
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
молоко 2.5% ультрапастеризованное, какао растворимый, сахар - песок
30
Итого за Завтрак льготный
Бухгалтер
Зав.
производством
Директор
школы
МЕНЮ НА 31 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ
Обед
5-11
120-00
250/10/
2
Рассольник ленинградский со Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9,
Углеводы-17,41
сметаной
и
зеленью
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль,
22-18
укроп ( зелень)
50
100
Калорийность-162,21, Белки-8,42, ЖирыКотлеты "Особые "50
10,89, Углеводы-7,57
свинина б/к (лопатка), молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное,
(свин.)
соль
Калорийность-154,77, Белки-3,03, ЖирыКартофель отварной
4,94, Углеводы-24,5
53-62
17-00
картофель, масло сливочное, соль
200
Компот из свежих яблок
яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
26
Хлеб столичный
Итого за Обед
Калорийность-114,56, Белки-0,01, Жиры0,16, Углеводы-27,87
13-08
Калорийность-60,32, Белки-1,46, Жиры0,29, Углеводы-12,84
Калорийность-634,81, Белки-15,52, Жиры23,18, Углеводы-90,19
4-12
110-00
Обед льготный
250/10/
2
Рассольник ленинградский со Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9,
Углеводы-17,41
сметаной
и
зеленью
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль,
22-18
укроп ( зелень)
50
150
Калорийность-162,21, Белки-8,42, ЖирыКотлеты "Особые "50
10,89, Углеводы-7,57
свинина б/к (лопатка), молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное,
(свин.)
соль
Калорийность-154,77, Белки-3,03, ЖирыКартофель отварной 150
4,93, Углеводы-24,49
53-62
25-48
картофель, масло сливочное, соль
30
200
Огурец свежий
Компот из свежих яблок
яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
29
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
Зав.
производством
Калорийность-3,3, Белки-0,21, Жиры-0,03
Калорийность-114,56, Белки-0,01, Жиры0,16, Углеводы-27,87
Калорийность-67,28, Белки-1,62, Жиры0,32, Углеводы-14,33
Калорийность-645,07, Белки-15,89, Жиры23,23, Углеводы-91,67
11-08
13-08
4-56
130-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 31 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Салат из кваш. капусты с
зел. луком
Калорийность-86,33, Белки-1,64, Жиры-5,1,
Углеводы-7,87
44-42
капуста квашеная, лук зеленый (перо), сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень)
100
Винегрет овошной с кваш.
Калорийность-126,12, Белки-1,52, Жирыкапустой и сол. огурц. с зел. 10,15, Углеводы-6,96
луком
картофель, свекла, огурцы соленые, морковь, капуста квашеная, лук зеленый (перо), масло растительное, горошек
30-33
зеленый., соль йодированная
100
Калорийность-121,09, Белки-1,85, Жиры7,6, Углеводы-11,13
16-06
Рассольник ленинградский с Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жирымясом ( филе) со сметаной , 10,58, Углеводы-17,41
с зеленью
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
39-82
Икра свекольная
свекла, лук репчатый, томатная паста., масло растительное, соль йодированная, сахар - песок
250/20/
2/10
растительное, соль, петрушка (зелень)
75
Котлета рубленная из
птицы(филе кур.) 75
Калорийность-231,94, Белки-12,5, Жиры15,14, Углеводы-11,37
59-79
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
50
50
Калорийность-162,21, Белки-8,42, ЖирыКотлеты "Особые "50
10,89, Углеводы-7,57
свинина б/к (лопатка), молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное,
(свин.)
соль
Калорийность-107,07, Белки-10,42, ЖирыРыба в яйце(треска) 50
5,88, Углеводы-3,19
53-62
95-39
треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль
50/15
Поджарка из свинины
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
89-79
Калорийность-279,25, Белки-13,26, Жиры20,48, Углеводы-10,4
65-08
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
80
Отбивная из филе птицы 80
куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука пшеничная, чеснок
150
Калорийность-154,77, Белки-3,03, Жиры4,93, Углеводы-24,49
25-48
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
26-71
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
17-39
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
59-76
Компот из свежих яблок
Калорийность-114,56, Белки-0,01, Жиры0,16, Углеводы-27,87
13-08
Картофель отварной 150
картофель, масло сливочное, соль
150
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
200
яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-83
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-87
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
2-04
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
7
0,5
200
200
100
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
Лимон порц.
Вода мин. Карельская
жемчужина 0,5л.
Сок фруктовый 0,2
Напиток фруктовый 0.2
Пицца школьная с колбасой
38-84
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
38-61
34-13
55-68
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, колбаса п/к, сыр твердый, томатная
52/50
Сосиска в тесте запеченная
Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53
38-22
Калорийность-415,66, Белки-7,17, Жиры15,14, Углеводы-63,16
47-81
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
102
Булочка с джемом обсыпная
мука пшеничная, масло сливочное, сахар - песок, джем, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
30
30
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб столичный
Хлеб пшеничный
Батон нарезной
Бухгалтер
Зав.
производством
Директор
школы
4-68
5-15
7-02
