Объединение школьных столовых
02.03.2023
МЕНЮ НА 2 МАРТА ЛИЦЕЙ, ЦСО
Наименование блюда
Выход (г)
ЦСО 1 завтрак
40
10
200/10
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Яйцо вареное 40
Масло сливочное
Каша вязкая молочная
пшеничная с маслом
Калорийность-62,8, Белки-5,08, Жиры-4,6,
Углеводы-0,28
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
Калорийность-150,58, Белки-2,83, Жиры10,65, Углеводы-10,68
Какао растворимый с
молоком
Калорийность-138,95, Белки-5,8, Жиры-4,6,
Углеводы-18,13
Батон нарезной
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Калорийность-505,73, Белки-16,01, Жиры28,97, Углеводы-44,59
Стоимость
питания
16-58
16-44
41-12
молоко пастеризованное2,5%, крупа пшеничная, масло сливочное, сахар - песок
200
27-48
молоко 2.5% ультрапастеризованное, какао растворимый, сахар - песок
30
Итого за ЦСО 1 завтрак
ЦСО 1 обед
100
6-30
107-92
Калорийность-121,09, Белки-1,85, Жиры7,6, Углеводы-11,13
16-06
Суп картоф. с
Калорийность-152,78, Белки-5,92, Жирыбобовыми(горох) с зеленью с 5,56, Углеводы-19,69
мясом (филе)
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
32-12
Икра свекольная
свекла, лук репчатый, томатная паста., масло растительное, соль йодированная, сахар - песок
250/20/
2
(зелень)
75
Котлета рыбная (треска) 75
Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3
87-09
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-40
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры-0,13,
Углеводы-22,01
20-46
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Пюре картофельное 150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
200
Напиток брусничный
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
31
30
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО 1 обед
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-72,85, Белки-2,36, Жиры0,25, Углеводы-15,25
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-792,45, Белки-25,05, Жиры24,82, Углеводы-116,23
ИТОГО
.
Директор
школы
4-75
4-20
192-08
300-00
.
МЕНЮ НА 2 МАРТА ЛИЦЕЙ, ЦСО
ЦСО2
50
Икра свекольная
Калорийность-60,55, Белки-0,93, Жиры-3,8,
Углеводы-5,57
8-03
свекла, лук репчатый, томатная паста., масло растительное, соль йодированная, сахар - песок
250/15/
2
Суп картоф. с
Калорийность-186,44, Белки-8,59, Жирыбобовыми(горох) с зеленью с 8,22, Углеводы-19,44
мясом (филе) 250/15/2
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
27-27
(зелень)
75
Котлета рыбная (треска) 75
Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3
87-09
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Пюре картофельное 150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-40
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры-0,13,
Углеводы-22,01
20-46
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
200
Напиток брусничный
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
35
31
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО2
Бухгалтер
Зав.
производством
.
Калорийность-82,25, Белки-2,66, Жиры0,28, Углеводы-17,22
Калорийность-71,92, Белки-1,74, Жиры0,34, Углеводы-15,31
Калорийность-777,29, Белки-27,16, Жиры23,72, Углеводы-112,88
.
Директор
школы
5-41
4-34
180-00
.
МЕНЮ НА 2 МАРТА ЛИЦЕЙ
Завтрак
50
Котлета рыбная (треска)50
Калорийность-105,02, Белки-6,56, Жиры5,37, Углеводы-7,58
58-64
Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68
18-20
Калорийность-136,44, Белки-3,02, Жиры2,25, Углеводы-24,08
23-31
треска филе зам., хлеб пшеничный, масло растительное, сухари панировочные, соль
100
Пюре картофельное 100
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
180
Кофейный напиток с
молоком
молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
25
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак
Калорийность-58,75, Белки-1,9, Жиры-0,2,
Углеводы-12,3
Калорийность-400,33, Белки-13,64, Жиры11,42, Углеводы-58,64
3-85
104-00
Калорийность-105,02, Белки-6,56, Жиры5,37, Углеводы-7,58
58-64
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-40
Завтрак льготный
50
Котлета рыбная (треска)50
треска филе зам., хлеб пшеничный, масло растительное, сухари панировочные, соль
150
Пюре картофельное 150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
15
200
Огурец свежий
Кофейный напиток с
молоком
Калорийность-1,65, Белки-0,11, Жиры-0,02
4-97
Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5,
Углеводы-26,76
25-90
молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
20
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-47, Белки-1,52, Жиры-0,16,
Углеводы-9,84
Калорийность-455,48, Белки-14,78, Жиры13,46, Углеводы-66,21
.
Директор
школы
3-09
120-00
.
МЕНЮ НА 2 МАРТА ЛИЦЕЙ
Обед
250/2
Суп картоф. с
бобовыми(горох) с зеленью
Калорийность-141,55, Белки-5,49, Жиры5,14, Углеводы-18,25
картофель, горох шлиф., лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка (зелень)
14-04
60/50
Тефтели ( свин.) в сметаннотоматном соусе без риса
Калорийность-264,78, Белки-7,58, Жиры20,73, Углеводы-11,82
58-86
соус сметанный с томатом, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль,
мука пшеничная
120
Рис отварной
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Напиток мандариновый
Калорийность-184,25, Белки-3,05, Жиры4,88, Углеводы-32,02
20-34
Калорийность-104,12, Белки-0,18, Жиры0,04, Углеводы-25,6
12-23
Калорийность-74,24, Белки-1,79, Жиры0,35, Углеводы-15,81
Калорийность-768,94, Белки-18,09, Жиры31,14, Углеводы-103,5
4-53
110-00
сахар - песок, мандарин, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
32
Хлеб столичный
Итого за Обед
Обед льготный
250/20/
2
Суп картоф. с
Калорийность-152,78, Белки-5,92, Жирыбобовыми(горох) с зеленью с 5,56, Углеводы-19,69
мясом (филе)
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
32-12
(зелень)
60/50
Тефтели ( свин.) в сметаннотоматном соусе без риса
Калорийность-264,78, Белки-7,58, Жиры20,73, Углеводы-11,82
58-86
соус сметанный с томатом, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль,
мука пшеничная
130
Рис отварной
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Напиток мандариновый
Калорийность-199,6, Белки-3,3, Жиры-5,3,
Углеводы-34,68
22-04
Калорийность-104,12, Белки-0,18, Жиры0,04, Углеводы-25,6
12-23
сахар - песок, мандарин, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
34
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-78,88, Белки-1,9, Жиры-0,37,
Углеводы-16,8
Калорийность-800,16, Белки-18,88, Жиры32, Углеводы-108,59
.
Директор
школы
4-75
130-00
.
МЕНЮ НА 2 МАРТА ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
100/2
Салат "Здоровье" (капуста Калорийность-143,8, Белки-2,94, Жиры11,67, Углеводы-6,63
б/к)
свекла, капуста б/к, масло растительное, сыр твердый, соль йодированная
19-98
Калорийность-69,75, Белки-1,06, ЖирыСалат из пекинской
5,17, Углеводы-3,86
капусты
со
св.
огурцом
капуста пекинская, огурцы свежие, масло растительное, лимон. кислота, сахар - песок, зелень (укроп/петрушка),
40-95
соль йодированная
100
Салат из кваш. капусты с
зел. луком
Калорийность-86,33, Белки-1,64, Жиры-5,1,
Углеводы-7,87
44-42
капуста квашеная, лук зеленый (перо), сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень)
250/20/
2
Суп картоф. с
Калорийность-152,78, Белки-5,92, Жирыбобовыми(горох) с зеленью с 5,56, Углеводы-19,69
мясом (филе)
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
32-12
(зелень)
50/15
Поджарка из свинины
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
89-79
80
Филе куриное " Забава"
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39
69-35
Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46
77-21
Калорийность-264,78, Белки-7,58, Жиры20,73, Углеводы-11,82
58-86
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
110
Котлета " Пожарская"
куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль
60/50
Тефтели ( свин.) в сметаннотоматном соусе без риса
соус сметанный с томатом, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль,
мука пшеничная
150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-40
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
25-44
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
16-41
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
54-42
Напиток мандариновый
Калорийность-104,12, Белки-0,18, Жиры0,04, Углеводы-25,6
12-23
Пюре картофельное 150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
150
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
200
сахар - песок, мандарин, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-83
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-66
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
1-83
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
7
0,5
200
200
100
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
Лимон порц.
Вода мин. Карельская
жемчужина 0,5л.
Сок фруктовый 0,2
Напиток фруктовый 0.2
Пицца школьная с колбасой
41-79
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
34-65
30-63
51-12
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, колбаса, сыр твердый, томатная
паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
80
Лепешка сырная
Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08
41-98
Калорийность-316,2, Белки-8,04, Жиры8,17, Углеводы-52,71
41-49
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо
75/15
Булочка в шоколаде 75/15
мука пшеничная, шоколад молочный, сахар - песок, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
30
30
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-62
4-20
6-30
.
