Объединение школьных столовых
04.05.2023
МЕНЮ НА 4 МАЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
Наименование блюда
Выход (г)
ЦСО 1 завтрак
40
25
10
200/10
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Яйцо вареное 40
Сыр порц.
Масло сливочное
Каша вязкая молочная
геркулесовая с маслом
Калорийность-62,8, Белки-5,08, Жиры-4,6,
Углеводы-0,28
Калорийность-87,5, Белки-6,58, Жиры-6,65
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
Стоимость
питания
16-58
34-90
16-44
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
Калорийность-307,29, Белки-8,36, Жиры13,48, Углеводы-38,06
42-76
молоко 2.5% ультрапастеризованное, крупа «геркулес», масло сливочное, сахар - песок, соль
200
3-83
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
30
Батон нарезной
Итого за ЦСО 1 завтрак
ЦСО 1 обед
250/20/
10/2
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Калорийность-670,02, Белки-22,32, Жиры33,85, Углеводы-68,81
6-30
120-81
Калорийность-147,31, Белки-5,77, ЖирыБорщ со св.капустой, с
7,87, Углеводы-13,19
кар.,мясом(филе.),смет.
,
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
36-94
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
75
Котлета рыбная (треска) 75
Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3
87-09
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-40
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры-0,13,
Углеводы-22,01
20-46
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Пюре картофельное 150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
200
Напиток брусничный
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
25
25
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО 1 обед
Бухгалтер
.
Калорийность-58,75, Белки-1,9, Жиры-0,2,
Углеводы-12,3
Калорийность-58, Белки-1,4, Жиры-0,27,
Углеводы-12,35
Калорийность-640,19, Белки-22,31, Жиры19,42, Углеводы-93,18
ИТОГО
Зав.
производством
.
Директор
школы
3-80
3-50
179-19
300-00
.
МЕНЮ НА 4 МАЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
ЦСО2
250/20/
10/2
Калорийность-147,31, Белки-5,77, ЖирыБорщ со св.капустой, с
7,87, Углеводы-13,19
кар.,мясом(филе.),смет.
,
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
36-94
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
75
Котлета рыбная (треска) 75
Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3
87-09
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-40
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры-0,13,
Углеводы-22,01
20-46
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
4-62
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Пюре картофельное 150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
200
Напиток брусничный
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
30
Хлеб пшеничный
25
Хлеб столичный
Итого за ЦСО2
Бухгалтер
Зав.
производством
.
Калорийность-58, Белки-1,4, Жиры-0,27,
Углеводы-12,35
Калорийность-651,94, Белки-22,69, Жиры19,46, Углеводы-95,64
.
Директор
школы
3-49
180-00
.
МЕНЮ НА 4 МАЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак
50
Котлета рыбная (треска)50
Калорийность-105,02, Белки-6,56, Жиры5,37, Углеводы-7,58
58-64
Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68
18-20
треска филе зам., хлеб пшеничный, масло растительное, сухари панировочные, соль
100
Пюре картофельное 100
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-83
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
100
18
Апельсин
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак
Калорийность-43, Белки-0,9, Жиры-0,2,
Углеводы-8,1
Калорийность-42,3, Белки-1,37, Жиры-0,14,
Углеводы-8,86
Калорийность-349,47, Белки-10,99, Жиры9,31, Углеводы-54,19
20-53
2-80
104-00
Завтрак льготный
50
Котлета рыбная (треска)50
Калорийность-105,02, Белки-6,56, Жиры5,37, Углеводы-7,58
58-64
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-40
треска филе зам., хлеб пшеничный, масло растительное, сухари панировочные, соль
150
Пюре картофельное 150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-83
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
130
22
Апельсин
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-55,9, Белки-1,17, Жиры-0,26,
Углеводы-10,53
Калорийность-51,7, Белки-1,67, Жиры-0,18,
Углеводы-10,82
Калорийность-421,86, Белки-12,64, Жиры11,22, Углеводы-65,93
.
Директор
школы
26-69
3-44
120-00
.
МЕНЮ НА 4 МАЯ ЛИЦЕЙ
Обед
250/10/
2
Борщ со св. капустой и
Калорийность-103,39, Белки-1,77, Жирыкартофелем с сметаной ,
5,17, Углеводы-12,3
зелень
свекла, капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
18-76
сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка)
50
Калорийность-208,64, Белки-6,8, ЖирыМясо "По-министерски"
18,59, Углеводы-3,44
(свинина)
50
свинина б/к (лопатка), сметана 15%, лук репчатый, яйцо столовое, масло растительное, крахмал картофельный,
56-97
соль
100
20
200/15/
7
Каша гречневая
крупа гречневая, масло сливочное, соль
рассыпчатая
Помидор свежий
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
Калорийность-150,61, Белки-5,11, Жиры4,22, Углеводы-23,1
Калорийность-4,8, Белки-0,22, Жиры-0,04,
Углеводы-0,76
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
16-42
7-00
5-66
37
Хлеб столичный
Итого за Обед
Калорийность-85,84, Белки-2,07, Жиры0,41, Углеводы-18,28
Калорийность-614,69, Белки-16,03, Жиры28,44, Углеводы-73,06
5-19
110-00
Обед льготный
250/10/
2
Борщ со св. капустой и
Калорийность-103,39, Белки-1,77, Жирыкартофелем с сметаной ,
5,17, Углеводы-12,3
зелень
свекла, капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
18-76
сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка)
50
Калорийность-208,64, Белки-6,8, ЖирыМясо "По-министерски"
18,59, Углеводы-3,44
(свинина) 50
свинина б/к (лопатка), сметана 15%, лук репчатый, яйцо столовое, масло растительное, крахмал картофельный,
56-97
соль
150
Каша гречневая
рассыпчатая 150
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
Помидор свежий
Напиток брусничный
Калорийность-3,6, Белки-0,17, Жиры-0,03,
Углеводы-0,57
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры-0,13,
Углеводы-22,01
24-64
крупа гречневая, масло сливочное, соль
15
200
5-25
20-46
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
28
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-64,96, Белки-1,57, Жиры0,31, Углеводы-13,83
Калорийность-697,81, Белки-18,15, Жиры30,56, Углеводы-86,79
.
Директор
школы
3-92
130-00
.
МЕНЮ НА 4 МАЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Салат из свеклы с сыром и
чесноком
Калорийность-132,22, Белки-5,19, Жиры9,07, Углеводы-7,28
31-27
свекла, сыр твердый, масло растительное, соль йодированная, чеснок
100
Винегрет овошной с кваш.
Калорийность-124,92, Белки-1,44, Жирыкапустой и сол. огурц. с
10,15, Углеводы-6,76
зеленью
картофель, свекла, огурцы соленые, морковь, капуста квашеная, масло растительное, горошек зеленый., соль
23-24
йодированная, зелень (укроп/петрушка)
100
Калорийность-205,29, Белки-5,21, Жиры16,87, Углеводы-8,02
32-74
Калорийность-147,31, Белки-5,77, ЖирыБорщ со св.капустой, с
7,87, Углеводы-13,19
кар.,мясом(филе.),смет. ,
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
36-94
Салат "Онежский"
капуста б/к, горошек зеленый., колбаса, масло растительное, лук репчатый, сахар - песок, соль йодированная,
зелень (укроп/петрушка)
250/20/
10/2
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
50/15
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
89-79
Калорийность-311,21, Белки-10,12, ЖирыМясо "По-министерски"
27,72, Углеводы-5,16
(свинина)
свинина б/к (лопатка), сметана 15%, лук репчатый, яйцо столовое, масло растительное, крахмал картофельный,
84-86
Поджарка из свинины
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
75
соль
80
Филе куриное "Забава"
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39
69-35
Калорийность-396,99, Белки-15,33, Жиры32,91, Углеводы-9,87
95-54
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
100
Мясо "Сказка" (свин.)
свинина б/к (лопатка), яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, лук репчатый, молоко
пастеризованное2,5%, соль, петрушка (зелень), чеснок
150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-40
Каша гречневая
рассыпчатая 150
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
24-64
Напиток брусничный
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры-0,13,
Углеводы-22,01
20-46
Пюре картофельное 150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
200
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай без сахара
1-05
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-83
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-66
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
200
100
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
Сок фруктовый 0,2
Пицца школьная с колбасой
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
34-65
51-12
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, колбаса, сыр твердый, томатная
паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
52/50
Сосиска в тесте запеченная
Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53
37-91
Калорийность-415,66, Белки-7,17, Жиры15,14, Углеводы-63,16
44-61
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
102
Булочка с джемом обсыпная
мука пшеничная, масло сливочное, сахар - песок, джем, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
30
30
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб столичный
Хлеб пшеничный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-20
4-62
6-30
.
