Объединение школьных столовых
11.05.2023
МЕНЮ НА 11 МАЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
Наименование блюда
Выход (г)
ЦСО 1 завтрак
40
25
10
200/10
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Яйцо вареное 40
Сыр порц.
Масло сливочное
Каша вязкая молочная
геркулесовая с маслом
Калорийность-62,8, Белки-5,08, Жиры-4,6,
Углеводы-0,28
Калорийность-87,5, Белки-6,58, Жиры-6,65
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
Стоимость
питания
16-58
34-90
16-44
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
Калорийность-307,29, Белки-8,36, Жиры13,48, Углеводы-38,06
42-76
молоко 2.5% ультрапастеризованное, крупа «геркулес», масло сливочное, сахар - песок, соль
200
3-83
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
30
Батон нарезной
Итого за ЦСО 1 завтрак
ЦСО 1 обед
250/20/
2
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Калорийность-670,02, Белки-22,32, Жиры33,85, Углеводы-68,81
6-30
120-81
Суп картоф. с
Калорийность-152,78, Белки-5,92, Жирыбобовыми(горох) с зеленью с 5,56, Углеводы-19,69
мясом (филе)
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
32-12
(зелень)
75
Котлета рыбная (треска) 75
Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3
87-09
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-40
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Пюре картофельное 150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
15
200
Огурец свежий
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-1,65, Белки-0,11, Жиры-0,02
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Калорийность-54,05, Белки-1,75, Жиры0,18, Углеводы-11,32
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-694,4, Белки-23,16, Жиры17,29, Углеводы-108,2
ИТОГО
4-97
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
19-90
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
23
30
Итого за ЦСО 1 обед
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
3-51
4-20
179-19
300-00
.
МЕНЮ НА 11 МАЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
ЦСО2
250/20/
2
Суп картоф. с
Калорийность-152,78, Белки-5,92, Жирыбобовыми(горох) с зеленью с 5,56, Углеводы-19,69
мясом (филе)
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
32-12
(зелень)
75
Котлета рыбная (треска) 75
Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3
87-09
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-40
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Пюре картофельное 150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
15
200
Огурец свежий
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-1,65, Белки-0,11, Жиры-0,02
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-64,96, Белки-1,57, Жиры0,31, Углеводы-13,83
Калорийность-706,21, Белки-23,58, Жиры17,33, Углеводы-110,65
4-97
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
19-90
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
30
28
Итого за ЦСО2
Бухгалтер
Зав.
производством
.
.
Директор
школы
4-62
3-90
180-00
.
МЕНЮ НА 11 МАЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак
50
Котлета рыбная (треска)50
Калорийность-105,02, Белки-6,56, Жиры5,37, Углеводы-7,58
58-64
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-40
треска филе зам., хлеб пшеничный, масло растительное, сухари панировочные, соль
150
Пюре картофельное 150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
10
200
кукуруза консервированная
порц.
Чай с сахаром
7-99
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-83
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
29
Батон нарезной
Итого за Завтрак
Калорийность-75,98, Белки-2,18, Жиры0,84, Углеводы-14,91
Калорийность-390,24, Белки-11,98, Жиры11,62, Углеводы-59,49
6-14
104-00
Калорийность-105,02, Белки-6,56, Жиры5,37, Углеводы-7,58
58-64
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-40
Завтрак льготный
50
Котлета рыбная (треска)50
треска филе зам., хлеб пшеничный, масло растительное, сухари панировочные, соль
150
Пюре картофельное 150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-83
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
125
29
Апельсин
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-53,75, Белки-1,13, Жиры0,25, Углеводы-10,13
Калорийность-68,15, Белки-2,2, Жиры-0,23,
Углеводы-14,27
Калорийность-436,16, Белки-13,13, Жиры11,26, Углеводы-68,98
.
Директор
школы
25-66
4-47
120-00
.
МЕНЮ НА 11 МАЯ ЛИЦЕЙ
Обед
250/20/
2
Суп картоф. с
Калорийность-152,78, Белки-5,92, Жирыбобовыми(горох) с зеленью с 5,56, Углеводы-19,69
мясом (филе)
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
32-12
(зелень)
55/5
Сосиски отварные с маслом
55/5
Калорийность-180,95, Белки-6,08, Жиры17,27, Углеводы-0,26
36-67
сосиски, масло сливочное
100
200
Каша гречневая
крупа гречневая, масло сливочное, соль
рассыпчатая
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-150,61, Белки-5,11, Жиры4,22, Углеводы-23,1
16-42
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
19-90
Хлеб столичный
Калорийность-81,2, Белки-1,96, Жиры-0,39,
Углеводы-17,29
Калорийность-697,03, Белки-19,71, Жиры27,69, Углеводы-89,38
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
35
Итого за Обед
4-89
110-00
Обед льготный
250/20/
2
Суп картоф. с
Калорийность-152,78, Белки-5,92, Жирыбобовыми(горох) с зеленью с 5,56, Углеводы-19,69
мясом (филе)
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
32-12
(зелень)
55/5
Сосиски отварные с маслом
55/5
Калорийность-180,95, Белки-6,08, Жиры17,27, Углеводы-0,26
36-67
Каша гречневая
рассыпчатая 150
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
24-64
Горошек зеленый порц.
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-10, Белки-0,78, Жиры-0,05,
Углеводы-1,63
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
Хлеб столичный
Калорийность-64,96, Белки-1,57, Жиры0,31, Углеводы-13,83
Калорийность-766,1, Белки-22,65, Жиры29,77, Углеводы-99,09
сосиски, масло сливочное
150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
25
200
12-71
19-90
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
28
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
3-96
130-00
.
МЕНЮ НА 11 МАЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100/2
Калорийность-74,95, Белки-1,22, ЖирыСалат из пекинской
5,21, Углеводы-5,38
капусты со св. помидором
капуста пекинская, помидоры свежие, масло растительное, лимон. кислота, сахар - песок, зелень
41-69
(укроп/петрушка), соль йодированная
100
Винегрет овощной с кваш. Калорийность-130,62, Белки-1,66, Жиры10,17, Углеводы-7,91
капуст.
с
луком
репчат.
картофель, капуста квашеная, свекла, лук репчатый, морковь, горошек зеленый., масло растительное, соль
23-16
йодированная
100
Салат "Морковь острая"
Калорийность-139,24, Белки-1,42, Жиры10,1, Углеводы-10,38
15-39
Калорийность-132,22, Белки-5,19, Жиры9,07, Углеводы-7,28
31-27
морковь, масло растительное, чеснок, сахар - песок, соль йодированная, лимон. кислота
100
Салат из свеклы с сыром и
чесноком
свекла, сыр твердый, масло растительное, соль йодированная, чеснок
250/20/
2
Суп картоф. с
Калорийность-152,78, Белки-5,92, Жирыбобовыми(горох) с зеленью с 5,56, Углеводы-19,69
мясом (филе)
картофель, горох шлиф., куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, петрушка
32-12
(зелень)
50/15
Поджарка из свинины
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
89-79
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
80
Филе куриное "Забава"
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39
69-35
Калорийность-374,89, Белки-11,05, Жиры33,08, Углеводы-8,25
81-75
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
75
Котлета "По-Киевски"
куриные грудки филе, масло сливочное, хлеб пшеничный, масло растительное, яйцо столовое, соль
50/50
Калорийность-109,99, Белки-10,34, ЖирыРыба тушеная с овощами
5,4, Углеводы-4,91
(треска)
треска филе зам., морковь, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль, сахар - песок, лимон.
106-33
кислота, лавровый лист
50
Калорийность-33,86, Белки-0,74, Жиры1,27, Углеводы-4,77
3-61
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-40
Каша гречневая
рассыпчатая 150
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
24-64
Рис отварной 150
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
25-44
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
19-90
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-83
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-66
Соус томатный 50
томатная паста., морковь, мука пшеничная, соль, масло растительное, лук репчатый, сахар - песок
150
Пюре картофельное 150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
200
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
7
200
200
100
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Напиток фруктовый 0.2
Пицца школьная с колбасой
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
1-83
34-65
30-63
51-12
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, колбаса, сыр твердый, томатная
паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
52/50
Сосиска в тесте запеченная
Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53
37-91
Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08
41-98
Калорийность-316,2, Белки-8,04, Жиры8,17, Углеводы-52,71
41-49
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
80
Лепешка сырная
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо
75/15
Булочка в шоколаде 75/15
мука пшеничная, шоколад молочный, сахар - песок, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
30
30
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-62
4-20
6-30
.
