Объединение школьных столовых
15.05.2023
МЕНЮ НА 15 МАЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
Наименование блюда
Выход (г)
ЦСО 1 завтрак
40
10
200/10
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Яйцо вареное 40
Масло сливочное
Каша вязкая молочная
пшенная с маслом
Калорийность-62,8, Белки-5,08, Жиры-4,6,
Углеводы-0,28
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
Калорийность-289,97, Белки-7,57, Жиры12,09, Углеводы-37,51
Какао растворимый с
молоком
Калорийность-138,95, Белки-5,8, Жиры-4,6,
Углеводы-18,13
Батон нарезной
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Калорийность-645,12, Белки-20,75, Жиры30,41, Углеводы-71,42
Стоимость
питания
16-58
16-44
41-10
молоко пастеризованное2,5%, крупа пшено, масло сливочное, сахар - песок, соль
200
27-48
молоко 2.5% ультрапастеризованное, какао растворимый, сахар - песок
30
Итого за ЦСО 1 завтрак
ЦСО 1 обед
250/15/
2
Суп картофельный с крупой
(рис) с мясом (филе ),с
зеленью
6-30
107-90
Калорийность-137,98, Белки-4,96, Жиры5,29, Углеводы-17,56
27-38
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, крупа рисовая, масло растительное, петрушка (зелень)
75
Котлеты "Особые " 75
(свин.)
Калорийность-243,32, Белки-12,63, Жиры16,33, Углеводы-11,35
80-21
свинина б/к (лопатка), молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное,
соль
150
Каша гречневая
рассыпчатая 150
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
Помидор свежий
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-8,4, Белки-0,39, Жиры-0,07,
Углеводы-1,33
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Калорийность-56,4, Белки-0,04, Жиры-0,48,
Углеводы-11,76
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-943,61, Белки-30,28, Жиры29,32, Углеводы-135,26
ИТОГО
24-64
крупа гречневая, масло сливочное, соль
35
200
12-25
19-90
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
120
30
30
Итого за ЦСО 1 обед
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
18-90
4-62
4-20
192-10
300-00
.
МЕНЮ НА 15 МАЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
ЦСО2
250/15/
2
Суп картофельный с крупой
(рис) с мясом (филе ),с
зеленью
Калорийность-137,98, Белки-4,96, Жиры5,29, Углеводы-17,56
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, крупа рисовая, масло растительное, петрушка (зелень)
27-38
75
150
Калорийность-243,32, Белки-12,63, ЖирыКотлеты "Особые " 75
16,33, Углеводы-11,35
свинина б/к (лопатка), молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное,
(свин.)
соль
Калорийность-225,92, Белки-7,66, ЖирыКаша гречневая
6,33, Углеводы-34,64
рассыпчатая 150
80-21
24-64
крупа гречневая, масло сливочное, соль
200
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Калорийность-56,4, Белки-0,04, Жиры-0,48,
Углеводы-11,76
Калорийность-72,85, Белки-2,36, Жиры0,25, Углеводы-15,25
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-937,56, Белки-29,97, Жиры29,26, Углеводы-134,42
19-90
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
120
31
30
Итого за ЦСО2
Бухгалтер
Зав.
производством
.
.
Директор
школы
18-90
4-77
4-20
180-00
.
МЕНЮ НА 15 МАЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак
50
110
200
Калорийность-162,21, Белки-8,42, ЖирыКотлеты "Особые "50
10,89, Углеводы-7,57
свинина б/к (лопатка), молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное,
(свин.)
соль
Калорийность-165,67, Белки-5,62, ЖирыКаша гречневая
4,64, Углеводы-25,41
крупа гречневая, масло сливочное, соль
рассыпчатая
Калорийность-138,95, Белки-5,8, Жиры-4,6,
Какао растворимый с
Углеводы-18,13
молоком
53-48
18-07
27-48
молоко 2.5% ультрапастеризованное, какао растворимый, сахар - песок
32
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак
Калорийность-75,2, Белки-2,43, Жиры-0,26,
Углеводы-15,74
Калорийность-542,03, Белки-22,27, Жиры20,39, Углеводы-66,85
4-97
104-00
Завтрак льготный
50
150
Калорийность-162,21, Белки-8,42, ЖирыКотлеты "Особые "50
10,89, Углеводы-7,57
свинина б/к (лопатка), молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное,
(свин.)
соль
Калорийность-225,92, Белки-7,66, ЖирыКаша гречневая
6,33, Углеводы-34,64
рассыпчатая 150
53-48
24-64
крупа гречневая, масло сливочное, соль
30
200
Помидор свежий
Какао растворимый с
молоком
Калорийность-7,2, Белки-0,33, Жиры-0,06,
Углеводы-1,14
Калорийность-138,95, Белки-5,8, Жиры-4,6,
Углеводы-18,13
Хлеб пшеничный
Калорийность-58,75, Белки-1,9, Жиры-0,2,
Углеводы-12,3
Калорийность-593,03, Белки-24,11, Жиры22,08, Углеводы-73,78
10-50
27-48
молоко 2.5% ультрапастеризованное, какао растворимый, сахар - песок
25
Итого за Завтрак льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
МЕНЮ НА 15 МАЯ ЛИЦЕЙ
3-90
120-00
.
Обед
250/2
Суп картофельный с крупой
(рис) с зеленью
Калорийность-106,17, Белки-2,17, Жиры2,99, Углеводы-17,56
Гуляш из свинины 35/35
Калорийность-238,18, Белки-8,24, Жиры21,85, Углеводы-2,09
69-00
Калорийность-196,77, Белки-4,68, Жиры4,88, Углеводы-33,49
14-93
14-03
картофель, морковь, лук репчатый, крупа рисовая, масло растительное, соль, укроп ( зелень)
35/35
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
150
Каша перловая рассып.150
крупа перловая, масло сливочное, соль
15
200
Огурец свежий
Чай с сахаром
Калорийность-1,65, Белки-0,11, Жиры-0,02
4-97
3-83
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
23
Хлеб столичный
Итого за Обед
Калорийность-53,36, Белки-1,29, Жиры0,25, Углеводы-11,36
Калорийность-655,16, Белки-16,49, Жиры29,99, Углеводы-79,47
3-24
110-00
Калорийность-137,98, Белки-4,96, Жиры5,29, Углеводы-17,56
27-38
Обед льготный
250/15/
2
Суп картофельный с крупой
(рис) с мясом (филе ),с
зеленью
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, крупа рисовая, масло растительное, петрушка (зелень)
35/35
Калорийность-238,18, Белки-8,24, Жиры21,85, Углеводы-2,09
69-00
Калорийность-131,08, Белки-3,11, Жиры3,25, Углеводы-22,31
9-98
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
19-90
Хлеб столичный
Калорийность-62,64, Белки-1,51, Жиры-0,3,
Углеводы-13,34
Калорийность-701,37, Белки-18,46, Жиры30,94, Углеводы-84,34
Гуляш из свинины 35/35
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
100
Каша перловая рассып.100
крупа перловая, масло сливочное, соль
200
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
27
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
3-74
130-00
.
МЕНЮ НА 15 МАЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Винегрет овощной с кваш. Калорийность-130,62, Белки-1,66, Жиры10,17, Углеводы-7,91
капуст.
с
луком
репчат.
картофель, капуста квашеная, свекла, лук репчатый, морковь, горошек зеленый., масло растительное, соль
23-16
йодированная
100
Калорийность-80,3, Белки-1,08, Жиры-5,17,
Салат из пекинской
Углеводы-7,13
капусты
с
перцем
сладким
капуста пекинская, перец сладкий, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень), соль йодированная,
33-51
лимон. кислота
100
Салат "Здоровье" (капуста
б/к)
Калорийность-143,8, Белки-2,94, Жиры11,67, Углеводы-6,63
19-98
свекла, капуста б/к, масло растительное, сыр твердый, соль йодированная
250/15/
2
Суп картофельный с крупой
(рис) с мясом (филе ),с
зеленью
Калорийность-137,98, Белки-4,96, Жиры5,29, Углеводы-17,56
картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, крупа рисовая, масло растительное, петрушка (зелень)
27-38
80
Филе куриное "Забава"
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39
69-35
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
50
50/15
Калорийность-162,21, Белки-8,42, ЖирыКотлеты "Особые "50
10,89, Углеводы-7,57
свинина б/к (лопатка), молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное,
(свин.)
соль
Калорийность-325,11, Белки-10,48, ЖирыПоджарка из свинины
30,34, Углеводы-2,4
53-48
89-79
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
110
Котлета " Пожарская"
Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46
77-21
куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль
50/50
Калорийность-109,99, Белки-10,34, ЖирыРыба тушеная с овощами
5,4, Углеводы-4,91
(треска)
треска филе зам., морковь, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль, сахар - песок, лимон.
106-33
кислота, лавровый лист
150
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
16-41
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
54-42
Каша гречневая
рассыпчатая 150
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
24-64
Каша перловая рассып.150
Калорийность-196,77, Белки-4,68, Жиры4,88, Углеводы-33,49
14-93
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
19-90
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-83
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-66
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
150
крупа перловая, масло сливочное, соль
200
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
200
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
7
200
80
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08
34-65
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
51-12
Ватрушка "Осенняя" с
брусникой
Калорийность-207,57, Белки-4,94, Жиры2,68, Углеводы-41
36-34
Булочка в шоколаде 75/15
Калорийность-316,2, Белки-8,04, Жиры8,17, Углеводы-52,71
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Лепешка сырная
1-83
41-98
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо
100
Пицца школьная с колбасой
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, колбаса, сыр твердый, томатная
паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
75
мука пшеничная, брусника, джем, яйцо столовое, сахар - песок, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, масло
75/15
41-49
мука пшеничная, шоколад молочный, сахар - песок, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
30
30
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-62
4-20
6-30
.
