Объединение школьных столовых
25.10.2022
МЕНЮ НА 25 ОКТЯБРЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
Выход
(г)
20
40
200/10
Наименование блюда
ЦСО 1 завтрак
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Сыр порц.
Яйцо вареное 40
Каша вязкая молочная
ячневая с маслом
Калорийность-70, Белки-5, Жиры-5
Чай с сахаром
Калорийность-59, Углеводы-15
Стоимость
питания
Калорийность-63, Белки-5, Жиры-5
29-83
16-58
Калорийность-290, Белки-7, Жиры-11,
Углеводы-40
40-36
молоко пастеризованное2,5%, крупа ячневая, масло сливочное, сахар - песок, соль
200
3-94
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
30
Калорийность-79, Белки-2, Жиры-1,
Углеводы-15
Батон нарезной
Итого за ЦСО 1 завтрак Калорийность-560, Белки-20, Жиры-22,
ЦСО 1 обед
250/20/
2/10
Рассольник ленинградский с
мясом ( филе) со сметаной ,
с зеленью
Углеводы-70
Калорийность-191, Белки-6, Жиры-11,
Углеводы-17
6-50
97-21
36-36
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
75
Калорийность-243, Белки-13, Жиры-16,
Углеводы-11
73-37
Калорийность-217, Белки-6, Жиры-5,
Углеводы-37
16-76
Калорийность-126, Белки-1, Углеводы-30
22-08
Калорийность-53, Белки-1, Углеводы-11
Итого за ЦСО 1 обед Калорийность-968, Белки-31, Жиры-33,
45-49
4-21
4-52
202-79
ИТОГО
300-00
Котлеты "Особые " 75
говядина 1 кат., свинина б/к (лопатка), молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, сухари панировочные,
масло растительное, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
200
Компот из кураги
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
140
30
29
Мандарины
Хлеб столичный
Хлеб пшеничный
Калорийность-70, Белки-2, Углеводы-15
Калорийность-68, Белки-2, Углеводы-14
Углеводы-136
Бухгалтер
Зав.
производство
м
Директор
школы
МЕНЮ НА 25 ОКТЯБРЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
ЦСО2
250/20/
2/10
Рассольник ленинградский с Калорийность-191, Белки-6, Жиры-11,
мясом ( филе) со сметаной , Углеводы-17
с зеленью
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
36-36
растительное, соль, петрушка (зелень)
75
Котлеты "Особые " 75
Калорийность-243, Белки-13, Жиры-16,
Углеводы-11
73-37
Калорийность-217, Белки-6, Жиры-5,
Углеводы-37
16-76
Калорийность-126, Белки-1, Углеводы-30
22-08
Калорийность-27, Белки-1, Углеводы-5
22-74
4-21
4-48
180-00
говядина 1 кат., свинина б/к (лопатка), молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, сухари панировочные,
масло растительное, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
200
Компот из кураги
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
70
30
29
Мандарины
Хлеб столичный
Хлеб пшеничный
Калорийность-70, Белки-2, Углеводы-15
Калорийность-68, Белки-2, Углеводы-14
Итого за ЦСО2 Калорийность-941, Белки-30, Жиры-33,
Углеводы-130
Бухгалтер
Зав.
производство
м
Директор
школы
МЕНЮ НА 25 ОКТЯБРЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
Завтрак
75
Котлеты "Особые " 75
Калорийность-243, Белки-13, Жиры-16,
Углеводы-11
73-37
Калорийность-144, Белки-4, Жиры-3,
Углеводы-25
11-19
Калорийность-3
10-47
3-94
говядина 1 кат., свинина б/к (лопатка), молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, сухари панировочные,
масло растительное, соль
100
Макароны отварные
макаронные изделия, масло сливочное, соль
30
200
Огурец свежий
Чай с сахаром
Калорийность-59, Углеводы-15
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
32
Хлеб пшеничный
Калорийность-75, Белки-2, Углеводы-16
Итого за Завтрак Калорийность-525, Белки-19, Жиры-20,
Углеводы-67
5-03
104-00
Завтрак льготный
75
Котлеты "Особые " 75
Калорийность-243, Белки-13, Жиры-16,
Углеводы-11
73-37
Калорийность-144, Белки-4, Жиры-3,
Углеводы-25
11-19
Калорийность-8, Углеводы-1
15-25
12-21
3-94
говядина 1 кат., свинина б/к (лопатка), молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, сухари панировочные,
масло растительное, соль
100
Макароны отварные
макаронные изделия, масло сливочное, соль
35
35
200
Помидор свежий
Огурец свежий
Чай с сахаром
Калорийность-4
Калорийность-59, Углеводы-15
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
26
Хлеб пшеничный
Калорийность-61, Белки-2, Углеводы-13
Итого за Завтрак льготный Калорийность-520, Белки-19, Жиры-20,
Бухгалтер
Зав.
производство
м
Углеводы-65
4-04
120-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 25 ОКТЯБРЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
Обед
250/10/
2
Рассольник ленинградский
со сметаной и зеленью
Калорийность-143, Белки-3, Жиры-7,
Углеводы-17
Мясо "По-министерски
"(филе кур)
Калорийность-165, Белки-8, Жиры-13,
Углеводы-3
Пюре картофельное 100
Калорийность-100, Белки-2, Жиры-4,
Углеводы-15
18-54
Калорийность-4, Углеводы-1
4-79
22-08
22-42
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль,
укроп ( зелень)
50
38-36
куриные грудки филе, сметана 15%, лук репчатый, яйцо столовое, масло растительное, крахмал картофельный,
соль
100
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
10
200
Горошек зеленый порц.
Компот из кураги
Калорийность-126, Белки-1, Углеводы-30
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
27
Хлеб столичный
Калорийность-63, Белки-2, Углеводы-13
Итого за Обед Калорийность-600, Белки-16, Жиры-24,
Углеводы-80
3-81
110-00
Обед льготный
250/20/
2/10
Рассольник ленинградский с
мясом ( филе) со сметаной ,
с зеленью
Калорийность-191, Белки-6, Жиры-11,
Углеводы-17
36-36
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
50
Мясо "По-министерски
"(филе кур)
Калорийность-165, Белки-8, Жиры-13,
Углеводы-3
Пюре картофельное 100
Калорийность-100, Белки-2, Жиры-4,
Углеводы-15
18-54
Калорийность-8, Белки-1, Углеводы-1
9-59
22-08
38-36
куриные грудки филе, сметана 15%, лук репчатый, яйцо столовое, масло растительное, крахмал картофельный,
соль
100
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
20
200
Горошек зеленый порц.
Компот из кураги
Калорийность-126, Белки-1, Углеводы-30
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
36
Хлеб столичный
Калорийность-84, Белки-2, Углеводы-18
Итого за Обед льготный Калорийность-673, Белки-20, Жиры-28,
Бухгалтер
Зав.
производство
м
Углеводы-85
5-07
130-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 25 ОКТЯБРЯ ЛИЦЕЙ, ЦСО
Сотрудники
100
Салат из кваш. капусты с
зел. луком
Калорийность-86, Белки-2, Жиры-5,
Углеводы-8
45-67
капуста квашеная, лук зеленый (перо), сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень)
100
Калорийность-116, Белки-1, Жиры-9,
Винегрет овощной с сол .
Углеводы-7
огур.с луком и зел. гор.
картофель, лук репчатый, свекла, горошек зеленый., морковь, огурцы соленые, масло растительное, соль
19-44
йодированная, укроп ( зелень)
250/20/
2/10
Рассольник ленинградский с Калорийность-191, Белки-6, Жиры-11,
мясом ( филе) со сметаной , Углеводы-17
с зеленью
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
36-36
растительное, соль, петрушка (зелень)
75
Мясо "По-министерски
"(филе кур)
Калорийность-247, Белки-12, Жиры-20,
Углеводы-5
Котлеты "Особые " 75
Калорийность-243, Белки-13, Жиры-16,
Углеводы-11
73-37
Калорийность-107, Белки-10, Жиры-6,
Углеводы-3
66-55
Калорийность-325, Белки-10, Жиры-30,
Углеводы-2
56-13
Калорийность-217, Белки-6, Жиры-5,
Углеводы-37
16-76
Макароны отварные с
сыром 150
Калорийность-329, Белки-11, Жиры-15,
Углеводы-37
57-50
Пюре картофельное 150
Калорийность-150, Белки-3, Жиры-5,
Углеводы-22
27-91
Капуста квашеная тушеная Калорийность-79, Белки-2, Жиры-3,
Углеводы-10
150
капуста квашеная, томатная паста., лук репчатый, масло растительное, сахар - песок, морковь, соль, мука
73-33
57-54
куриные грудки филе, сметана 15%, лук репчатый, яйцо столовое, масло растительное, крахмал картофельный,
соль
75
говядина 1 кат., свинина б/к (лопатка), молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, сухари панировочные,
масло растительное, соль
50
Рыба в яйце(треска) 50
треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль
50/15
Поджарка из свинины
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
150
пшеничная, лавровый лист
200
Компот из кураги
Калорийность-126, Белки-1, Углеводы-30
22-08
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59, Углеводы-15
3-94
Калорийность-61, Углеводы-15
5-99
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
7
0,5
200
200
100
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
Калорийность-2
Лимон порц.
Вода мин. Карельская
жемчужина 0,5л.
Калорийность-92, Белки-1, Углеводы-20
Сок фруктовый 0,2
Калорийность-92, Белки-1, Углеводы-20
Напиток фруктовый 0.2
Калорийность-282, Белки-12, Жиры-12,
Пицца школьная с п/к
Углеводы-32
колбасой
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, колбаса п/к, сыр твердый, томатная
2-04
38-84
34-13
34-13
55-07
паста., укроп ( зелень), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
52/50
Сосиска в тесте запеченная
Калорийность-303, Белки-11, Жиры-16,
Углеводы-30
37-68
Калорийность-287, Белки-12, Жиры-13,
Углеводы-29
47-01
Калорийность-416, Белки-7, Жиры-15,
Углеводы-63
44-00
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
85
Трубочка ветчинная
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., ветчина в оболочке, сыр твердый, мука пшеничная, яйцо
102
Булочка с джемом обсыпная
мука пшеничная, масло сливочное, сахар - песок, джем, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
30
30
Хлеб столичный
Хлеб пшеничный
Батон нарезной
Бухгалтер
Калорийность-70, Белки-2, Углеводы-15
Калорийность-71, Белки-2, Углеводы-15
Калорийность-79, Белки-2, Жиры-1,
Углеводы-15
Зав.
производство
м
Директор
школы
4-21
4-68
6-43
